课程关键词：无锡学厨师 无锡厨师培训 无锡厨师培训班
无锡博奥烹饪美食培训开设的培训项目有面点类，各种饼类技术，早点类，卤菜类，烧烤类油炸类，快餐类，糕点类，裱花蛋糕类，西点烘焙类，休闲奶茶饮品类，等百余项。其中有多个品*是全*名吃，小吃适合小资本者创业。，一对一指导教学。无锡博奥厨师培训理论结合实践并结提供全程创业指导。
实践
1原材料选择及前期处理；
2 酱料调制.调味；
3各种原料腌制时间；
职业规划：
1.培养能够适应特色餐饮行业的管控；
2.独立操作和经营的技术管理人才；
3.开店具体细节，招牌字号确定指导；
4.开店工具设备的指导；
1.掌握川、湘、鲁、粤、鄂、淮扬菜等八大菜系中的经典菜、特色菜、概念菜、创新菜、火锅、凉菜、主食等不同菜优势融合形成的融合菜肴制作。
2.菜肴的成本核算及有效规避高成本菜品，提高利率。
3.厨房设备合理安排使用和管理。开店创业和营运管理指导。
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