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三文治，香港、澳门地区对三明治的叫法，即英文Sandwich的音译。这是一种典型的西方食品，是把面包切成两份後，夹些肉类，如火腿、香肠、培根(烟肉)……加上奶酪，这里指cheese，即起司、芝士……)和各种调料制作而成，吃法简单，面包经常轻微地涂上黄油(牛油)或盖在用以调味的烘烤，这能提高三文治的味道。三文治怎么做,面包师培训,肇庆哪里有学面包

【课程名称】：烘焙面包专业班

【学习对象】：面向没有基础的初学者,从烘焙面包基础知识到烘焙面包*技术的制作工艺,结业即可参加工作.特别是针对想开店经营的学员

【课程内容】：

1、烘焙师岗位的工作职责、工作要求；

2、烘焙工具的认识和讲解使用方法；

3、打面机、发酵柜、烤箱的使用方法与日常的保养；

4、各种面团（直接合面法、中种合面法、汤种合面法）掌握面团干湿软硬程度的搅拌；

5、传统面包的学习：毛毛虫、广式菠萝面包、肉松包等十款产品；

6、各种手法的练习：搓面、揉面、折面、包面、切面、拍面、敲面、割面。

7、各种馅料学习制作：菠萝皮、奶黄馅、凯撒大帝馅、卡仕达馅、沙拉酱等

6、流行面包产品的学习：黄*面包条、芥末培根面包等十款产品

7、吐司类产品学习制作：红豆吐司、全麦吐司等吐司类产品

7、方包类产品学习与制作；

8、三文治类产品学习与制作：三文治、焗三文治等；

8、烘焙店面流行产品：健康杂粮包等等流行产品；

8、烘焙店面中关于面包产品的装饰与打包的学习制作。

【课程亮点】：本班由主讲老师一对一示范、讲解，学员亲手操作，由老师现场手把手指导，要求学员按照教学要求掌握所学内容，经考试合格后方可进入下一阶段内容的学习。全程实操教学，该班为每个学员配备自己的原物料使用，全天授课，学员以实际操作为主，包学会，不会部分免学费再学！

【学习方式】：循环授课,随到随学.每人一套校服,一份原物料.老师示范、讲解,学员实际操作,全程实操教学，并由老师现场指导。三文治怎么做,面包师培训,肇庆哪里有学面包

    赛西维烘焙学校。成立于2003年，十四年来为烘焙行业培养了三万多的烘焙人才，工作率高达到 以上，创业开店学员西到西藏地区，北到哈尔滨，远的开到了美国拉斯维加斯。学校拥有多名台湾技术顾问和多为国内技师任教，教学中注重培养扎实的理论功底，以及超强的动手能力。

  肇庆赛西维烘焙学校

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