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成都小吃培训

普洱茶是什么茶

普洱茶是云南西南部出产的一种黑茶,多压制成块。因产地的部分地区在清代属于普洱府而得名。

据考证银生城的茶是云南大叶茶种,也就是普洱茶种。所以银生城产的茶叶,应该是普洱茶的祖宗。

所以,清朝阮福在《普洱茶记》中说:“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱,已自唐时。”宋朝李石在他的《续博物志》一书也记载了:“茶出银生诸山,采无时,杂菽姜烹而饮之。”

普洱茶要怎样冲泡?

①根据普来洱茶的年份、生、熟茶选源择泡茶的器皿、水的温度和投茶量。

②普洱茶使用95~℃的沸水冲泡,泡出普洱茶的香气和滋味。

③普洱茶润茶可进行1、2次,冲下沸水立即倒出,速度要快。

④是否加用滤网看干茶情况而定。

⑤正泡时,前几泡出汤宜快,随着泡数增加,泡茶时间可慢慢延长。

普洱茶饼如何冲泡

家庭日常冲泡普洱茶的一般步骤和方法

1.先用沸水一一均匀温器,包括盖碗、公道杯、茶杯,提高茶具温度,让茶叶受热均匀。2.用沸水洗茶一到两次。3.沸水冲泡、定点注水。4.前五泡3-5秒出汤,以后可延长时间出汤。5.将公道杯的茶汤注入茶杯,一般倒7分满。6.奉茶。普洱茶的核心价值在于越陈越香,随着年份的增长,每个阶段的普洱茶常常会呈现出不同的风格,而想要体会到其中那些微妙的变化,就不得不注重冲泡方法。普洱茶按照年份,一般分为新茶(3-5年),中期茶(7、8-10年)、老茶(10年以上),笔者将据此分类和自身经验与茶友们聊聊具体冲泡方法。

一般来说是用一把刀割一小块下来,然后直接放在杯子里面,用开水泡就可以了,一般那种茶饼的话,可以泡个3到5次

普洱茶怎么冲泡?

①根据普洱茶来的年份、生、源熟茶选择泡茶的器皿、水的温度和投茶量。

②普洱茶使用95~℃的沸水冲泡,泡出普洱茶的香气和滋味。

③普洱茶润茶可进行1、2次,冲下沸水立即倒出,速度要快。

④是否加用滤网看干茶情况而定。

⑤正泡时,前几泡出汤宜快,随着泡数增加,泡茶时间可慢慢延长。

想学到科学的普洱茶冲泡方法,到电子科大茶艺培训班。


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