课程关键词：寿司培训
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味必特寿司培训内容：
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1 日本料理的介绍、配料的基本认识与理解 2 寿司的种类和材料介绍、寿司饭的制作方法、握寿司饭的练习 3 刺身的制作过程、处理方法的介绍、基本刀工的练习 4 刺身，装饰制作和色彩搭配认识 5 原条活鱼的象形刺身的制作 6 三色刺身拼盘实习操作（三文鱼等） 7 寿司醋的制作、腌醋的制作、青芥辣的调制方法 寿司用蛋卷的制作、寿司姜的腌制、酸瓜的腌制 |
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培训地址：重庆市南岸区南坪金信大厦
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