• 授课时间:

    业余时间,全天班

  • 授课对象:

    想学小吃的学员

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  • 授课地址:长沙市岳麓区麓景路396号
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 相传很久以前,番禺大岗十八罗汉山山上蜈蚣成精、无恶不作、导致民不聊生、怨声载道。山下有一座庄园,庄主贪婪好色,对庄中美貌丫鬟布娘垂涎三尺欲据为己有。布娘不依,道出与长工梅郎两情相悦之事乞求庄主成全。庄主道:只要梅郎上山种活9999棵梅树,布娘能织成9999匹布,便可成全两人。梅郎布娘听罢,心知庄主的有意刁难,山上蜈蚣精法力无边、且以人为食、怎能上山种树?绝望之中两人彻夜抱头痛哭,哭声传至天庭王母娘娘闻之感动,便令吕洞宾下凡,玉成其姻缘。当夜吕洞宾托梦于二人,鸡能克蜈蚣精,就地结灶烧而食之可保平安。得仙人提点二人依照而行,在山上结土灶,每天以柴火烧鸡;食之,鸡脆肉嫩、香气绕身、久久不散;果然,蜈蚣精闻之不敢靠近。于是,梅郎布娘起早贪黑,织布种树,虽然劳累、倒也平平安安、顺顺利利。
长沙仙庙烧鸡小吃技能培训班

    光阴似箭,十年过去梅郎布娘终于种活了9999棵梅树,织好9999匹布。庄主不敢忤逆天意,只得成全梅郎布娘,二人终成眷属。自此,村民上山之前,必食烧鸡,十八罗汉山上再也没有出现蜈蚣精害人的事。此后,十八罗汉山青山绿水、风调雨顺,山下村民丰衣足食、代代繁衍。


  至明朝天启年间,村民为感念王母娘娘对世人慈悲、梅郎布娘对爱情忠贞,建成仙庙;而为民辟妖的烧鸡,就叫做“仙庙烧鸡”。
仙庙烧鸡项目培训内容

学好真技术  何愁没生意
1、仙庙烧鸡的系统制作流程及起源讲述; 
2、仙庙烧鸡原料的选购及初加工; 
3、仙庙烧鸡之乞丐鸡、招牌蜜汁排骨等
4、花生猪骨粥、三丝炒米粉、腊味排骨煲仔饭等  
5、各种时令鲜蔬的炒制方法; 
6、仙庙烧鸡经营定价原则; 
7、仙庙烧鸡系列调味品及原料的货源渠道; 
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。  

仙庙烧鸡项目培训方式

 

本公司主打正宗仙庙烧鸡技术,随到随学,老师手把手实操教学,学员亲自动手操作,。


仙庙烧鸡项目培训时间
   
上午8:30-18:00,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),,学习时间一般为5-8天左右,视个人学习接受能力而定。
食为先精英教师团队

专业化教学  传授正宗技术

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统烧烤产生大量的油烟、灰尘,污染环境又损害我们的健康。食为先餐饮加盟公司历经多年研发创新,率先、精心研制出“食为先” 无烟烧烤多功能小吃车,舍弃了传统工艺粗糙、污染严重、口味单一、缺乏市场竞争力的弊端。全新的食为先烧烤是难得一遇的火爆小本创业项目。
食为先在多年的发展中,已经有了万江烧烤培训,樟木头烧烤,深圳烧烤,佛山烧烤等等专业的烧烤制作技术培训中心,烧烤手法特有,融合了各地海鲜烧烤、肉类烧烤、蔬菜烧烤的特色,凝练提精,形成的具有自主特色的风味美食,食为先烧烤有生烤和熟烤之别,调料多达十几味,配料采用中草药配制.因为讲究“腌、刷、撒、烤”等,再配以先进的红外无烟烧烤炉,所以烤制的食物外香酥、内嫩多汁,口感纯正、色泽诱人,让人食而不腻、百吃不厌

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