课程关键词:湖南长沙臭豆腐技术培训 长沙臭豆腐技术多少钱
长沙臭豆腐是湖南长沙传统的汉族名吃,是一款长沙经典特色小吃,更是全*一款深受欢迎的特色小吃,它不但可以摆摊,更加可以开店,配以炸炸炸,会使你的店面门庭若市,是一款经久不衰的火爆小吃。长沙当地人又称臭干子。色墨黑,外焦里嫩,鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻,细嗅浓香诱人。是外地人来长沙*须要吃的特色小吃!长沙臭豆腐培训内容:
原料的认知以及采购
师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法;熟悉材料的采购渠道
前期预加工
学习白豆腐的处理,泡制及配菜的准备制作
卤水配方
学习卤水的配方配比、发酵时间、发酵适合的温度环境等等……
臭豆腐油炸
学习臭豆腐的油炸、火候过程
臭豆腐酱汁
学习臭豆腐香辣酱汁、肉沫酱汁的配方比例做法;学习臭豆腐成品制作;提供臭豆腐胚子进货渠道
附加理论
学习产品的利润控制熟悉店面经营的流程,以及开店注意事项

长沙曾食坊长沙臭豆腐技术培训优势
1、我们是正规,专业,大型的培训公司。学员可实地考察,满意后签署学习。2、规模大,操作厨具多,增加学员个个都能动手操作,让学员真正学到正宗长沙臭豆腐培训技术。
3、一对一教学,直到,学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱。
4、在长沙臭豆腐培训过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。
5、一次性收取长沙臭豆腐培训费,不再收取其他费用。
6、对所有学员都提供开店,选址布局,装修等指导
7、免费食宿,安全卫生。
8、3年内免费跟踪服务,为学员解决一切技术上问题
曾食坊旗下加盟品*已面向全*招商
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