课程关键词:长沙伍氏猪脚技术培训 湖南学伍氏猪脚多少钱
伍氏猪脚是湖南人的创作,是一个真正走向轨道的品*小吃,它拥有特有的秘制卤水配方,加以特有的猪脚处理方法,吃起来不油腻、香辣适中,主要成本价钱低,大众消费,还是湖南的经典美食*一。伍氏猪脚是一道传统名菜,在川菜或粤菜中较知名。清代程兼善曾说“争似红楼富家户,猪蹄烂熟劝郎尝”说的就是它了。成菜泽红润,口感肥而不腻。猪脚富含胶原蛋白,食后使人皮肤细嫩润泽,有通乳腺、填肾精、健腰、健脚、养血之功。因此此菜品是男女老少的滋补佳品。长沙曾食坊伍氏猪脚技术培训内容:
原料的认知以及采购
预加工
学习材料的预加工处理过程,解冻等相关事项
调卤水
学习卤水的调配配方等相关技巧
入味
学习猪脚的烹饪时间、火候、入味等各项事情掌握
调汁
学习伍氏猪脚的汤汁调味配方技术全过程
长沙曾食坊伍氏猪脚技术培训优势:
1、我们是正规,专业,大型的培训公司。学员可实地考察,满意后签署学习。
2、一对一教学,直到,学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱。
3、一人交费可以两人来学
4、凭报名时登记的身份证3年之内本人可以免费来公司复习更新所报名的项目
5、规模大,操作厨具多,增加学员个个都能动手操作,让学员真正学到正宗技术。
6、对所有学员都提供开店,选址布局,装修等指导
7、免费食宿,安全卫生。
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