课程关键词：长沙学泡椒凤爪技术多少钱
长沙曾食坊泡椒凤爪技术培训内容：
师傅传授相关材料的用法用量、前期处理方法；熟悉材料的采购渠道
预加工
学习前期材料预加工，菜品的处理
凤爪加工
学习凤爪加工步骤，掌握口感
酸水配方
学习酸水的配方比例做法
调味
学习泡凤爪的时间、调味、入味、装盘、及后期酸水、产品的保存……
附加理论
学习产品的利润控制熟悉店面经营的流程，以及开店注意事项
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