课程关键词:长沙关东煮技术培训 湖南关东煮培训多少钱
卤煮串串是日本人喜爱的小吃,本名御田,是一种源自日本关东地区的料理。通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人爱蘸酱(芥末酱、辣椒酱)。长沙曾食坊餐饮总部根据**人口味研发有**特色的卤煮串串,在保留卤煮串串原有鲜味的基础上,开发出更多口味以适应**人的口味,更丰富了卤煮串串菜品类型,更加鲜美,让食客拥有更多选择。曾食坊特色卤煮串串项目,制作简单,无需大厨,对门面要求低,全年无淡季,四季皆可,可做零食可做主食,全天都能卖,无需太劳累,工作量较小,可搭配其他冷饮、休闲小吃一起经营,完全不愁没生意。长沙曾食坊卤煮串串技术培训内容:

1、卤煮串串原材料的选择和辨认。
2、卤煮串串原材料的处理加工方法。
3、卤煮串串底料的熬制方法、火候的掌握等。
4、熬料过程中的常见问题和处理方法。
5、卤煮串串秘制辣椒油的制作方法。
6、学习卤煮串串各种秘制酱料的制作方法。
7、学习卤煮串串的各种辅料、配料的制料的制作方法和调配方法。
8、学习卤煮串串各种不同口味的调制方法。
多种不同口味:卤煮串串所有口味,卤煮串串还可以搭配学习台湾珍珠奶茶、上海香炸、玫瑰糍粑冰粉、凉虾等。
附加理论
学习产品的利润控制熟悉店面经营的流程,以及开店注意事项
长沙曾食坊卤煮串串技术培训优势:

1、我们是正规,专业,大型的培训公司。学员可实地考察,满意后签署学习。
2、规模大,操作厨具多,增加学员个个都能动手操作,让学员真正学到正宗春卷培训技术。
3、一对一教学,直到,学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱。
4、在培训过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。
5、曾食坊明码收费,除学费后,中途没有任何添加费用(材料费包括在学费里)
6、对所有学员都提供开店,选址布局,装修等指导
7、免费食宿,安全卫生。
8、3年内免费跟踪服务,为学员解决一切技术上问题
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