• 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    有意学习过桥米线技术的人员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:4009986158
  • 授课地址:长沙市天心区刘家冲南路599号碧水春城碧桂园三期17栋
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课程关键词:湖南过桥米线培训 长沙学过桥米线多少钱

    过桥米线是云南滇南地区特有的食品,属滇菜系,起源于蒙自地区,已有百多年历史。由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

辅料有来过的豌豆尖、韭菜,以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用水略烫过的米线。鹅油封面,汤汁滚烫,但不冒热气。

长沙过桥米线培训


长沙曾食坊过桥米线技术培训内容:
前期材料预加工,面条的处理,干粉泡发,保存等等……
学习熬制红油,掌握红油的配方比例做法;学习高汤熬制配方比例
学习卤粉的卤汁的做法配方调味比例过程
学习碗底调味,下粉全过程制作
学习产品的利润控制熟悉店面经营的流程,以及开店注意事项

长沙过桥米线培训


长沙曾食坊过桥米线技术培训优势:

1、我们是正规,专业,大型的培训公司。学员可实地考察,满意后签署学习。
2、规模大,操作厨具多,增加学员个个都能动手操作,让学员真正学到正宗春卷培训技术。
3、一对一教学,直到,学习期间,材料公司免费提供,不让学员出一分钱。
4、在培训过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧。
5、曾食坊明码收费,除学费后,中途没有任何添加费用(材料费包括在学费里)
6、对所有学员都提供开店,选址布局,装修等指导
7、免费食宿,安全卫生。
8、3年内免费跟踪服务,为学员解决一切技术上问题

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