学做肠粉开店，开肠粉店之前需要准备什么
准备好固定投资
开店之前肯定是要准备一些固定投资的，不管是店铺费用还是水电杂费，亦或是材料费用和设备费用，都是一笔不小的支出。
开店之前肯定是要准备一些固定投资的，不管是店铺费用还是水电杂费，亦或是材料费用和设备费用，都是一笔不小的支出。
学习制作肠粉的技术
即使是你亲眼在肠粉店铺里面看到广东人能做出地道的肠粉，但是我觉得如果你并不是广东人的话，那么你应该去专门的培训学校或者是跟一个老师傅学习专门制作肠粉的基础，因为毕竟是开店要吸引顾客的。
即使是你亲眼在肠粉店铺里面看到广东人能做出地道的肠粉，但是我觉得如果你并不是广东人的话，那么你应该去专门的培训学校或者是跟一个老师傅学习专门制作肠粉的基础，因为毕竟是开店要吸引顾客的。
了解口味需求
所谓的口味需求就是因为肠粉比较偏淡一点，所以如果你的当地是湖南人喜欢吃辣，那么说明肠粉就有可能不是湖南人的口味需求，因此在当地开一家肠粉，很有可能会导致生意亏损。
所谓的口味需求就是因为肠粉比较偏淡一点，所以如果你的当地是湖南人喜欢吃辣，那么说明肠粉就有可能不是湖南人的口味需求，因此在当地开一家肠粉，很有可能会导致生意亏损。
课程简介
肥肠粉做法
红薯粉丝，这是必不可少的。
给碗调底味。盐，鸡精，等上述佐料。
都说小孩子不要一味吃植物油，应当适量摄入动物油。所以在家做肥肠粉也要加入一些动物油。
将猪肠、猪肺、猪心、猪骨洗净理好，放入开水锅内煮沸，撇去浮沫，转用小火炖，同时放入姜块、葱花、花椒（用布袋装着），待猪杂货炖好后捞起备用。
粉丝入煮沸的汤中烫熟，**多一分半钟。
盛入碗中，再烫好肥肠节铺上，撒上葱花香芹酥黄豆等即可。
肥肠粉做法二
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