黄焖鸡米饭，源自山东济南，历史悠久，源远流长。相传，明朝开国皇帝朱元璋钟爱此菜。清末，济南名店“吉玲园”将其发扬光大。时至今日，黄焖鸡米饭已风靡大江南北，成为中华美食文化的瑰宝。这道菜以鸡肉为主料，配以土豆、青椒等辅料，焖制而成。鸡肉鲜嫩多汁，配菜口感丰富，汤汁浓郁醇厚，搭配米饭，美味可口。黄焖鸡米饭不仅是一道佳肴，更是一种文化传承。它承载着历史的记忆，传递着家乡的味道，让人们在品味美食的同时，感受中华饮食文化的博大精深。
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黄焖鸡米饭当中的主要食材就是鸡腿肉，在其中配以青椒、土豆、香菇等等食材焖制而成的美食，而其在口味上很是美妙，而其中的肉质很是鲜美嫩滑的一个主要特点。黄焖鸡米饭是一种比较温和的特色食物，而在其中含有着的鸡肉热量还是很高的，可以说黄焖鸡是一道老少皆宜的特色的美食。黄焖鸡的鸡汁在经过烹饪上的方式，而其自成为一个独特的风味，而其不仅鲜香扑鼻，还能让人胃口大开，黄焖鸡米饭这一美食讲究一个焖字；
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而米饭对于火候的掌握是很重要的。其实在这道菜当中，香菇这一食材起着一个提味的作用。黄焖鸡米饭利润可观，黄焖鸡米饭店**若是能卖出100份左右的销量，因为**卖上200来份左右是很正常的，而这还是按zui保守的来算，其实**的营业额差不移在1500元左右，毛利在750元左右，当然了对于那些正常的销量，**的营业额差不多在3000元左右，毛利在1500左右，更不要算**的营业额在8000左右的了!以上内容只为预估，以上利润内容分析仅供参考。
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