广式点心，是以岭南小吃为基础，广泛吸取北方六大古都的宫廷面点和西式糕饼技艺发展而成的糕点，是岭南美食文化的重要组成部分，与京式、苏式并列中国三大名点。广式点心种类繁多，在八十年代就已达到4000种以上，被称为粵菜中的“万花筒”。其中，较为经典美味的有叉烧包、虾饺、蛋挞和干蒸烧麦，它们被称为“四大天王”，是广东传统名点的代表。此外，还有奶黄包、粤式叉烧酥、开花红糖发糕等特色广式点心。
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西式面点起源于欧美地区，是西方饮食文化的代表，它用料讲究、风味独特、造型艺术、品种丰富，在西餐饮食中起着举足轻重的作用。西式点心品种多，造型漂亮兼具营养丰富，是下午茶和欢乐生活中一道靓丽的美食风景。近年来，随着我国人民生活水平的提高和餐饮市场的快速发展，西式面点的市场需求量越来越大。这也给西式面点师这一职业带来了良好的发展空间。学面点师培训，就来昌创!昌创烹饪学校培养从事常用中西式面点原料加工和常见中西式面点制作的中高级技能人才，同时具备职业生涯发展基础和终身学习能力的高素质劳动者和技术技能人才。
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中式面点师是运用中国传统的或现代的成型技术和成熟方法，对面点的主料和辅料进行加工，制成具有中国风味的面食或小吃的人员。昌创中式面点师培训的理论学习课程一般包括:面点制作常用设备与工具、制胚的工艺、面点制作的原料、面团的制作、馅新的作用和制作特点、包馅比例与要求、面团成形方法、面点的熟制方法、面点营养知识、成本核算等。中式面点师是一个很不错的行业，但首要要求就是要有好的技术，技术学好之后，就需要慢慢累积经验，从学徒慢慢通过努力做到主厨，如果有能力还可以自己带徒弟，只需要手把手教学就好了。
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