港式甜品是香港潮流美食的代表,源起于广东饮食中传统的“糖水”,经港人创新而自成一派。既有历史的传承,也是西化与创新的产物。用新鲜水果、牛奶和各种好材料做成卖相和口味皆佳的甜品,港式甜品的特色便在于对水果滋味的把握,其中像榴莲、芒果等本来味道就十分吸引的水果,能够大胆创新地运用到糖水甜品中,优势非常大。
项目介绍:
扫清知识死角,精选经典内容
备料:糖浆、小丸子、红豆粒、港式红豆沙;产品:酸奶小丸子、多芒小丸子、红豆沙小丸子
备料:黑糖珍珠、奶味基底、红茶基底、咖啡冻;产品:港式奶茶、热/冻柠茶、鸳鸯奶茶
备料:桂花(酱)、红豆、椰蓉;产品:钵仔糕、椰汁红豆糕、香芒夹心椰汁糕
备料:红豆、新鲜水果、双皮奶;产品:红豆双皮奶、水果双皮奶
备料:红豆、新鲜水果、姜撞奶;产品:红豆姜撞奶、水果姜撞奶
备料:烧仙草;产品:芋圆烧仙草、红豆椰汁烧仙草
备料:甘露底、黑、白凉粉、西米;产品:杨枝甘露、甘露凉粉、金枝玉叶
产品:芒果冰沙、椰汁冰沙、榴莲冰沙
备货:糯米滋皮;产品:芒果糯米滋、榴莲糯米滋
备货:雪媚娘皮;产品:芒果雪媚娘、榴莲雪媚娘
备货:班戟皮、班戟奶油;产品:榴莲班戟、芒果班戟、抹茶红豆班戟
花生糖不甩、 红豆糖不甩、芒果糖不甩
去学习甜品制作,需要准备哪些材料和工具?
在去培训班学习甜品制作之前,你可能需要准备以下一些常见的材料和工具:
个人学习用品:笔记本、笔等,用于记录笔记和配方。
烹饪服装:穿着合适的烹饪服装,如围裙等,保持整洁。
食材原料:培训班可能会提供一些基础的食材,但你也可以根据自己的兴趣准备一些额外的食材,例如水果、巧克力、奶油等。
基础工具:刀具、砧板、搅拌器、量杯、勺子等。
烘焙用具:烤盘、烤模、烤纸等。
电器设备:烤箱、蒸锅、搅拌器等(如果培训班不提供)。
需要注意的是,具体需要准备的材料和工具可能因培训班的课程内容和要求而有所不同。在报名时,培训班通常会提供详细的课程所需物品清单,你可以根据清单进行准备。
另外,如果你对甜品制作有特定的兴趣或想要学习特定的甜品类型,你也可以提前了解相关的材料和工具,并在培训班开始前准备好。
你是已经报名了培训班,还是在考虑报名呢?如果你能告诉我你对哪些甜品制作感兴趣,我可以为你提供更具体的材料和工具建议。
港式甜品培训班的收费标准是怎样的?
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