课程关键词：石龙哪有厨师培训班
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
利润分析：
潮汕砂锅粥是广东省潮汕地区汉族传统名点，鲜美异常，还有股淡淡的清香。是专用砂锅煮出来的咸香粥。粥是主料，配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟等。潮汕咸粥又细分为两种：潮汕泡粥和潮汕砂锅粥。泡粥是用白饭来煮泡的粥。砂锅粥，粥如其名，用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成。
营销分析：
砂锅粥一般可以选择开店，经营方式以中餐晚餐夜宵为主，开店形式主要是大排档，饭馆、酒楼等等；选址的话，比较灵活多变，适合在工业区，城中村，美食街，步行街，小区门口，，写字楼等繁华地段开店经营。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
潮汕砂锅粥全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.砂锅粥制作常用原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.各类食材不同的处理方法，正确的淘米技术；
3.前期不同食材的处理技巧；
4.米、水比例的控制以及熬制技巧；
5..煮粥时正确的火力调控以及搅拌技巧；
6.各类食材放入锅内的时机；
7.不同粥类的烹饪时间控制
6.原料采购、存放、保鲜技术；
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
香酥葱油饼的做法步骤
1
270克面粉慢慢加入温水，揉成柔软的面团，包上保鲜膜静置20-30分钟。
2
25克面粉慢慢加入50克融化的猪油拌匀。(不喜欢猪油的可换成植物油。)
3
葱切葱花，放盐拌匀。
4
把面团分成4份。
5
案板上撒少许手粉，取一份小面团擀成薄片，抹上1/4油酥，撒上葱花。
6
卷起，收口捏紧，搓成长条。
7
像蛇饼一样卷起来。
8
擀薄。(厚度按自己喜欢的厚度。)
9
平底锅刷上油，把葱油饼放入，小火煎至两面金黄。
10
非常的香酥。
为什么学潮汕砂锅粥要来煌旗？
+煌旗比其他有什么优势？+
专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的潮汕砂锅粥技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设潮汕砂锅粥开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
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