东莞常平小吃培训学校哪里好
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
课程名称：果冻培训班
培训学费：具体培训价格请咨询在线客服
培训详情：果冻是一种经典西方甜点，果冻的主要成分为食用明胶，果冻以外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，口味丰富多样，深受小孩子的喜爱，同时果冻也是甜品店的甜品*一，为了满足广大想要开甜品店的老板，煌旗专门开设了果冻培训班。
适合人群：适合想要学习果冻布丁的基础薄弱培训学员，甜品开店创业者，甜品爱好者等人群学习。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
课程目标：果冻布丁全套制作方法，甜品店店铺光临经验，甜品制作厨具的认识、使用、采购以及保存，由专业的甜品培训老师手把手教学。
授课形式：以基础薄弱为标准定制实操培训流程，由培训老师进行实操示范，步骤讲解，培训学员亲身实操练习，通过反复实操和理论学习掌握全套多芒小丸子的做法。
教学过程：
1.制作好琼脂（可选吉利粉）容易；
2.根据布丁的口味调整琼脂溶液的味道；
3.多种水果的去皮，切丁，榨汁等一系列处理。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
为什么学果冻要来煌旗？
+煌旗比其他有什么优势？+
专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的果冻技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设果冻开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
用家常健康调料去泡浸的一道美味小食，操作简单贮存方便，嘴馋随时啃食，冰爽脆口，酸辣微甜，可口诱人，掌握操作自己口味自己作主:酸甜，酸辣，麻辣酸，，，
用料
海天金标生抽 180克
4.5度白米醋 110克
厨帮料酒 20克
盐 46克
蜂蜜或蜜糖 45克
味极鲜 45克
泡椒 20克
泡椒水 50克
小米椒 15克（根据自己喜好加减）
子姜 30克
蒜粒 40克
新鲜花椒 10克（根据自己喜好加減）
夏凉小食—泡鸭脚的做法
鸭脚11个约380-400克夏凉小食—泡鸭脚的做法 步骤1
八角2小粒 小茴1克 香叶4小片 桂皮3克 草果皮1个 丁香10粒 干花椒10粒 沙姜1粒 甘草1片。 以上材料清洗一下加入1000克清水大火烧开转小火5分钟关火备用夏凉小食—泡鸭脚的做法 步骤2
把煮好的香料水过滤倒进干净的盘中备用夏凉小食—泡鸭脚的做法 步骤3
过滤好的香料水放入以上份量的盐糖调料溶化，并晾凉直至跟常温一样，赶时间的吹风扇或隔凉水随便你。夏凉小食—泡鸭脚的做法 步骤4
清洗好的鸭脚放入过面约2厘米的冷清水中，大火烧开。夏凉小食—泡鸭脚的做法 步骤5
中途见浮沫打撇走，全程保持水开的状态去把鸭脚的腥味逼出来，约18-20分钟，直至没浮沫为止，如家庭的炉火力大的可收一下火避免烧水蒸发过快，但*须保持在烧开的状态。夏凉小食—泡鸭脚的做法 步骤6
把煮好的鸭脚放进自来水下面不停冲洗，一直冲洗到手摸鸭脚爽身不粘手，不滑手，并拿起来闻没有腥味才为合格，如以上没达标继续冲洗，不要问我准确时间，每个人去采购回来的材料品质不一样，小20分钟以上。夏凉小食—泡鸭脚的做法 步骤7
把爽身没异味的干净鸭脚沥干水份，晾干身备用。夏凉小食—泡鸭脚的做法 步骤8
把凉透的香料水再用沙布过滤一遍，倒在准备入冰箱冷藏的玻璃密封罐里面备用。夏凉小食—泡鸭脚的做法 步骤9
把上面称好的所有调料放入玻璃罐里搅拌均匀。夏凉小食—泡鸭脚的做法 步骤10
放入晾干水份的鸭脚。夏凉小食—泡鸭脚的做法 步骤11
密封好盖盖入冰箱冷藏2天即可食用。夏凉小食—泡鸭脚的做法 步骤12
小贴士
1，重要的事情再说一遍:泡前的鸭脚*须要爽手，不粘不滑，闻起来没腥味才入罐。
2，吃完鸭脚剩下来的水可以继续补料浸泡鸭脚，不够辣补小米椒，不够麻补花椒，不够咸补盐，不够鲜补金标生抽，不够甜补糖，味道不丰富补姜.蒜.泡椒。
3，浸泡水可以循环用好久，看你平时的保存，主要决定寿命有:一鸭脚浸前处理得干净，第二你冰箱贮存的环境，不要碰生水或油，吃多少从冰箱拿多少，不要经常一进一出频繁产生温差，第三有7天以上的蒜可清理掉。
4，一次下料给了分量你，第二次补料要求自己掌握酸甜咸度，比如盐糖可以用温水溶化冷却后倒进去补。
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