• 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学小吃技术的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:东莞市常平镇板石星汇中心2楼
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常平小吃培训中心哪有

东莞常平串串香培训哪个好

优势

1. 广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;
2.*学习时间,直到学员学会满意为止;
3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;
6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。

煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习;所有培训项目都是一次性交费,学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用

串串香全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习

1.食材的处理,洗净,切制,串串子
2.串串香火锅高汤熬制
3.串串香底料熬制
4.串串香香辣牛油熬制
5.串串香炒糖做法
6.串串香的泡制

实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手

为什么学串串香要来煌旗?
+煌旗比其他有什么优势?+
专业培训品*全*专业小吃实训,在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境;重金打造的教学环境,完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训,因为专注、所以专业。*学时,。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的串串香技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你

开店经营指导煌旗定期开设串串香开店经验分享班,从店铺选址装修,食材设备采购,餐饮证件办理,餐饮卫生管理,店铺人员培训等等全程指导。

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美食分享

这是一款非常好看又好吃😋的面包,因为加了低筋粉,口感非常绵软,豆沙馅吃起来很清甜,切开后的纹理也非常美,我做的时候用一视角记录了每一步的照片,包括用的什么牌子的食材,实际称重多少克,这样简单粗暴的分享方式照着做应该是零失败啦,这个面包看着复杂,其实做起来很简单哒!这个方子也可以做可可的椰蓉的,把豆沙馅换成其他的馅料就行^_^
用料  
高筋面粉 222克
低筋面粉 55克
4克
细砂糖 26克
酵母 5克
炼乳 19克
鸡蛋 1个全蛋
牛奶 138克
黄油 28克
豆沙 180克
豆沙大理石吐司(详细图片步骤)零失败哦!的做法  
一步步照着图片将食材放进厨师机的搅拌缸里吧!豆沙大理石吐司(详细图片步骤)零失败哦!的做法 步骤1
加低筋面粉豆沙大理石吐司(详细图片步骤)零失败哦!的做法 步骤2
加盐豆沙大理石吐司(详细图片步骤)零失败哦!的做法 步骤3
加糖豆沙大理石吐司(详细图片步骤)零失败哦!的做法 步骤4
酵母在面粉中间挖个洞放进去,避开和盐接触豆沙大理石吐司(详细图片步骤)零失败哦!的做法 步骤5
加炼乳豆沙大理石吐司(详细图片步骤)零失败哦!的做法 步骤6
打入一个全蛋豆沙大理石吐司(详细图片步骤)零失败哦!的做法 步骤7
牛奶是在厨师机低速搅拌的时候一点点倒入豆沙大理石吐司(详细图片步骤)零失败哦!的做法 步骤8
黄油在厨师机低速揉面2分钟,中高速揉面6分钟后加入再用低速揉两分钟,然后开高速揉到完全出膜,整个过程大概是20分钟左右豆沙大理石吐司(详细图片步骤)零失败哦!的做法 步骤9
在厨师机揉面的时候准备豆沙馅料豆沙大理石吐司(详细图片步骤)零失败哦!的做法 步骤10
称重好的豆沙放入保鲜膜用手捏成团再搓成条豆沙大理石吐司(详细图片步骤)零失败哦!的做法 步骤11
擀面杖擀制20x20cm左右大小放进去冰箱冷藏豆沙大理石吐司(详细图片步骤)零失败哦!的做法 步骤12
厨师机还在揉好面团啦豆沙大理石吐司(详细图片步骤)零失败哦!的做法 步骤13
同样将面团放进保鲜袋擀面杖擀成图中的形状,大概30x20cm豆沙大理石吐司(详细图片步骤)零失败哦!的做法 步骤14
放进冰箱冷藏松弛十多分钟豆沙大理石吐司(详细图片步骤)零失败哦!的做法 步骤15
冰箱拿出来的面皮稍微杆一下,差不多40cm长20cm宽豆沙大理石吐司(详细图片步骤)零失败哦!的做法 步骤16
然后放上豆沙馅皮豆沙大理石吐司(详细图片步骤)零失败哦!的做法 步骤17
然后两边对折豆沙大理石吐司(详细图片步骤)零失败哦!的做法 步骤18
转个方向纵向擀长,根据面团延展性擀,不要硬擀,如果擀的时候会回缩说明面团没有松弛到位放进冰箱再等十多分钟再拿出来擀就会容易很多豆沙大理石吐司(详细图片步骤)零失败哦!的做法 步骤19
然后再分三等分折起来豆沙大理石吐司(详细图片步骤)零失败哦!的做法 步骤20
折成这个样子豆沙大理石吐司(详细图片步骤)零失败哦!的做法 步骤21
装保鲜袋豆沙大理石吐司(详细图片步骤)零失败哦!的做法 步骤22
再次放进冰箱冷藏十几分钟左右豆沙大理石吐司(详细图片步骤)零失败哦!的做法 步骤23
拿出来以后再擀长,您就会发现能透过面皮隐约看到点豆沙馅了豆沙大理石吐司(详细图片步骤)零失败哦!的做法 步骤24
然后再分成8等份,把左边那一份先折起来豆沙大理石吐司(详细图片步骤)零失败哦!的做法 步骤25
然后右边剩下的折上豆沙大理石吐司(详细图片步骤)零失败哦!的做法 步骤26
然后再对折如图豆沙大理石吐司(详细图片步骤)零失败哦!的做法 步骤27
就是这个样子啦豆沙大理石吐司(详细图片步骤)零失败哦!的做法 步骤28
然后第三次放进冰箱松弛十几分钟豆沙大理石吐司(详细图片步骤)零失败哦!的做法 步骤29
拿出来擀制图中大小,可以出入两三厘米没关系的豆沙大理石吐司(详细图片步骤)零失败哦!的做法 步骤30
长度大概就可以,不一定非要一模一样哈豆沙大理石吐司(详细图片步骤)零失败哦!的做法 步骤31
然后分成8份,做好标记用锋利的小刀切开成小条豆沙大理石吐司(详细图片步骤)零失败哦!的做法 步骤32
然后切面朝上两条一组分成四份豆沙大理石吐司(详细图片步骤)零失败哦!的做法 步骤33
然后把头上压在一起豆沙大理石吐司(详细图片步骤)零失败哦!的做法 步骤34
我是男生这是我一次编大辫子,也差点绕晕,大家看图编吧,别为难我了豆沙大理石吐司(详细图片步骤)零失败哦!的做法 步骤35
编大辫子豆沙大理石吐司(详细图片步骤)零失败哦!的做法 步骤36
终于编好啦,还是很美丽的豆沙大理石吐司(详细图片步骤)零失败哦!的做法 步骤37
一次编大辫子忍不住多拍了几张留纪念哈豆沙大理石吐司(详细图片步骤)零失败哦!的做法 步骤38
烤箱预热上下175度开烤啦^_^豆沙大理石吐司(详细图片步骤)零失败哦!的做法 步骤44
出炉以后震出热气,脱模放在凉架上冷却豆沙大理石吐司(详细图片步骤)零失败哦!的做法 步骤45
冷却完以后切片放进密封容器保存三天左右赏味哦^_^豆沙大理石吐司
小贴士
(一)这个面包的重点是面团要揉至完全出膜才能给后面的编辫子提供良好的延展性,否则容易断或者开裂气死自己😄
(二)还有一个终点就是冷藏松弛,不要怕麻烦,不冷藏松弛面团会延展性不好,就不好擀制成很长很薄的状态啦,常温松弛会导致面团发酵过早影响后的长高。

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