东莞塘厦广式烧腊全套技术培训

    2019-08-14发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 上课班制:

    随到随学

  • 授课时间:

    业余时间,全天

  • 授课对象:

    待业和在职人员对餐饮行业有意投资者

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:东莞塘厦镇花园新街6号2楼2楼
  • 课程详情

  • 机构简介
  • 地图信息
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培训内容:

广式烧腊全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.活鸭以及猪肉等食材处理,调料的制作;
3.秘制烧腊酱汁的做法;
4.烤炉的运用,火力调控;
5.烧鸭与叉烧的烤制方法;
6.原料采购、存放、保鲜技术;
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!

东莞塘厦广式烧腊全套技术培训


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