黄江餐饮培训学校哪有
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
十三香小龙虾全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。理论学习
1、市场挑选原料。
2、如何辨别青红虾。
3、如何挑选虾。
4、制作秘制红油。
5、秘制酱膏。
6、小龙虾的清洗。
7、准备配料。
8、油温控制。
9、火候控制。
10、收汁。
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
+煌旗比其他有什么优势？+
专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的十三香小龙虾技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设十三香小龙虾开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
今天做的这道就是糖醋龙利鱼，处理好的龙利鱼，用调料稍稍腌制，下锅微炸，后再挂上一层薄薄的料汁，咬上一口，是满满地幸福，就算是再怎么吃腻的食材，这样做起来一样可以锦上添花！
用料
龙利鱼 1条
面粉 适量
淀粉 适量
鸡蛋 1个
盐 适量
水 适量
食用油 适量
番茄酱 20g
白糖 15克
白醋 20g
白芝麻 少许
胡椒粉 适量
糖醋龙利鱼的做法
腌鱼。鱼切手指粗细条儿状，加盐+胡椒粉+一个蛋清腌10分钟。糖醋龙利鱼的做法 步骤1
调糊。面粉50g，淀粉100g，蛋白1个+盐+清水调成糊状。
如果你的鱼比较多，只需要记住面粉和淀粉的比例是2：1就可以了。加入蛋白是为了增加蓬松的口感。糖醋龙利鱼的做法 步骤2
炸鱼。全程使用中小火慢炸，复炸至金黄捞出。
油温保持在6成热就可以下锅炸了，炸鱼的时候要一条一条慢慢放，防止粘连，炸成淡黄色再复炸30秒左右就可以了。糖醋龙利鱼的做法 步骤3
调汁儿。番茄酱20g，白砂糖15g，白醋20g，调匀。
这个料汁儿的比例是根据我的口感调制的，大家调好之后可以拿根筷子尝一尝，觉得酸了加糖，觉得甜了可以稍微多加点儿醋。糖醋龙利鱼的做法 步骤4
锅内倒入糖醋汁儿，烧开后加水淀粉勾芡，粘稠后加入鱼条儿翻炒出锅。
糖醋汁入锅后咕噜咕噜开始冒气泡就可以开始加入水淀粉了，让每一个炸好的鱼条沾均匀就可以出锅啦！糖醋龙利鱼的做法 步骤5
装盘撒白芝麻，就可以开吃啦！糖醋龙利鱼的做法 步骤6
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