• 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学小吃技术的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:东莞黄江镇邮政路3号嘉荣购物旁
  • 课程详情

  • 机构简介
  • 地图信息
  • 预约试听

黄江小吃培训学校哪里好

东莞黄江手抓饼培训费用

优势

1. 广东专业的小吃培训,在广东我们已经拥有三十多家;

2.*学习时间,直到学员学会满意为止;
3.多年专注小吃餐饮培训,因为专注、所以我们更专业;
4.拥有300人专业的教师及服务团队;
5.已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你;

6.我们只教正宗的,不正宗的我们不教。

手抓饼全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习

1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.面团发酵技术;
3.不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握;
4.手抓饼的烤培制作;
5.各种不同配料的搭配方法;
6.各种配菜的处理方法;
7.原料采购、存放、保鲜技术;
8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。

实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手

为什么学手抓饼要来煌旗?
+煌旗比其他有什么优势?+
专业培训品*全*专业小吃实训,在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境;重金打造的教学环境,完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训,因为专注、所以专业。*学时,。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队,我们只教正宗的手抓饼技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设手抓饼开店经验分享班,从店铺选址装修,食材设备采购,餐饮证件办理,餐饮卫生管理,店铺人员培训等等全程指导。

东莞黄江手抓饼培训费用

美食分享

柔软的面包体包裹着奶酪芝士馅,表面还撒了一点点海盐,假装是个日式盐面包。
当然你可以把里面的奶酪芝士馅换成一小块有盐黄油那就会是不折不扣的盐面包了。
用料  
高筋面粉 300克
牛奶 160克
奶粉 15克
25克
5克
鸡蛋 1个
酵母 3-4克
黄油 25克
奶酪芝士馅
奶油奶酪(室温软化) 80克
牛奶 90克
鸡蛋 30克
20克
玉米淀粉 7克
黄油 10克
香草精 半小勺
奶酪芝士馅小面包的做法  
先揉面团,除黄油外,全放厨师机揉光滑,后才加进黄油揉至扩展。奶酪芝士馅小面包的做法 步骤1
然后盖上保鲜膜发酵至两倍大。奶酪芝士馅小面包的做法 步骤2
揉面同时可做芝士馅。
除黄油和香草精外,其他所有材料全放小锅里搞拌匀。奶酪芝士馅小面包的做法 步骤3
然后小火加热,边加热边搞拌,直到芝士糊成卡士达浓稠状态,然后关火,加进香草精搞拌匀。奶酪芝士馅小面包的做法 步骤4
然后加进黄油搞拌匀。
后面可以直接装进一个裱花袋,或者可以盖上保鲜膜放凉。奶酪芝士馅小面包的做法 步骤5
面团发酵好分割成10-11等份,大概50多点的面团。
可盖上保鲜膜松弛10分钟左右。奶酪芝士馅小面包的做法 步骤6
然后就是整形,左到右的步骤图。
先擀椭圆形,然后左右折叠,然后再搓成长水滴状。奶酪芝士馅小面包的做法 步骤7
全部弄成水滴状后,再擀为如图的长三角形状。
挤上适量的芝士馅(或有盐黄油)奶酪芝士馅小面包的做法 步骤8
然后包好,再卷起来,卷的同时可以另一只手稍微可以順势把三角尖再轻轻拉长一点。奶酪芝士馅小面包的做法 步骤9
然后就是卷起,收口朝底下。奶酪芝士馅小面包的做法 步骤10
整形后,就是二发,大约2倍大,表面可放一点点海盐片(或不放省略)
上下火180度,烤15分钟。奶酪芝士馅小面包的做法 步骤11
做了11个,两个人直接干掉6个。




更多培训课程,学习资讯,课程优惠等学校信息,请进入 东莞黄江煌旗小吃培训 网站详细了解,免费咨询电话:400-998-6158

预约试听
  • 姓名: *
  • 性别:
  • 手机号码: *
  • QQ:
  • 微信:
  • 其它说明:
  • 验证码: *  看不清,请点击刷新
相关课程