• 上课班制:

    随到随学

  • 授课时间:

    周一到周末9:00-17:00

  • 授课对象:

    零基础或者想从事本专业者

  • 网报价格:¥5880    课程原价:¥6800
  • 咨询热线:18566142676
  • 授课地址:东莞市莞城区博厦学圃港务局综合楼101号
  • 课程详情

  • 机构简介
  • 地图信息
  • 预约试听

课程关键词:东莞面点培训班 东莞小吃培训学校 东莞西点培训哪家好

蛋糕面包西点创业班
东莞誉厨职业培训学校
课程名称: 西点蛋糕面包创业班
课程主题 理论知识点 课程内容
烘焙知识类 原材料、设备认识和选取 面粉、鸡蛋、糖类、辅料类、添加剂类
添加剂分类和应用 烤炉、搅拌机、模具、台子、发酵箱、冰柜等
烘焙西点 西点酥类 奶油曲奇、杏仁酥饼、核桃酥
老婆饼、花生酥、葡萄酥
挞类 层酥类、混酥类 蛋挞、椰挞、
常温蛋糕类 面糊类油蛋糕 杯子蛋糕、枣泥蛋糕、
牛油戟蛋糕、核桃香蛋糕
海绵类蛋糕 瑞士卷、海绵蛋糕
天使蛋糕、大理石蛋糕
戚风蛋糕类 戚风蛋糕胚、虎皮蛋糕
黑森林蛋糕、提子卷
特色蛋糕类 蜂巢蛋糕、布朗尼蛋糕、甘笋蛋糕
轻芝士蛋糕、哈雷蛋糕
面包类 面包知识点 面团打面、和面、发酵、整形、烘烤、包装处理
甜餐类 菠萝面包、红豆花包、肉松包
奶油包、甜甜圈、鸡尾包、
芝士黄*条、蝴蝶餐包、甜面包
吐司类 红豆土司包、椰丝吐司
丹麦类 丹麦吐司、丹麦牛角包
特色类 汉堡包、披萨、法包、麻薯面包
生日蛋糕 奶油打法 甜奶油打法、淡奶油打法,不同奶油的区别和应用
花边训练 不同花嘴的花边搭配和组合训练
抹胚训练 圆形、方形、心形、半圆形等
花卉训练 常用玫瑰花、康乃馨、牡丹花、菊花等,组合搭配
水果切法 棱形、条形、圆形等不同的水果切法
卡通蛋糕 叮当猫、愤怒的小鸟、小白兔、海绵宝宝、圣诞节蛋糕
欧式水果蛋糕 各式水果巧克力配件摆法、节日蛋糕等主题蛋糕
特色蛋糕类 市面流行特色类 千层班戟、木糠蛋糕
巧克力配件 巧克力的选取、制作方法、保存方法、形状 巧克力的使用范围、单色双色配合
三角形、方形、心形、线条型、卷形等
1、学习时间:2个月  左右 费用:6800元 现优惠价:5880元
2、上课时间:上午9:0000--12:00   下午2:30-5:30       周一至周六
3、学员食宿:每餐10元,住宿200元/月
4、报名方式:随到随学,周末班,全日制。
5、招生对像:无基础者,待业人员,创业人员,想提高收入者等均可参与学习。
6、课程优势:用短的时间,学习专业的技能,减少一些无谓的时间浪费,简单有效率、针对性学习。誉厨专业老师从事烘焙10年以上经验,让你掌握技术,提高技能,业绩翻倍,想成功,只需你给自己一个机会。

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