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    随到随学

  • 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    零基础或者想从事本专业者

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  • 授课地址:东莞市横沥镇振兴中路32号(东莞东部新能源汽车城旁)
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课程关键词:东莞哪里有教卤肉卷 东莞卤肉卷培训学校哪家好

     卤肉卷给人的感觉就是:还没有吃就已经闻到其香味了。因此,卤肉卷往往能够吸引很多来尝。如果是想创业的人们,不妨也可以尝试做卤肉卷,既可以学多一门手艺,没准又可以得到家人的赞赏。这卤肉的制作方法也是很简单的,除了要准备食材:豆皮、肉馅、老卤汁、小葱、香油、生抽、鸡蛋,还需要知道制作的步骤。特别是一次制作卤肉卷的人,就更加要知道制作的方法了,这可以帮助你们做出真正的卤肉卷来。
食为先卤肉卷的品种
腊味卤肉卷   香辣牛肉卷   飘香卤味卷   鸡丝卤味卷   火腿卤味卷
香酥鸡柳卷   蛋丝卤味卷   爽脆蔬菜卷   香甜果蔬卷   五香牛杂卷
藕片千张卷   生菜鸡肉卷   香干卤肉卷   香肠牛肉卷   脆骨卤味卷
鸡肫鸡心卷   香菇海带卷   香辣土豆卷   什锦百味卷
食为先培训卤肉卷的优势是:
1、 卤肉卷的全套技术,都会传授给学员,不会留一手!
2、 卤肉卷因为需要反复操作,我们会无偿提供材料给学员反复练习,直到学员能完全掌握为止。
3、 增加学员出去后能够顺利采购到原材料,不会控制学员任何的调料配方。
4、 签订学习合同,包教包会,学习技术有bao障。
5、 学员全程亲自动手,学校免费提供材料供学员反复练习,直到学员熟练掌握为止。
6、 学员后期技术有任何问题,可随时联系,或者随时回来继续学习。 

    真正的卤肉卷应该是好吃的,而且回味无穷的。而要做出好吃的卤肉卷的话,也是需要掌握主要的技巧。耐心加上技巧,要做出真正的卤肉卷就不难了。首先,要选购新鲜的豆皮、肉,这是重要的一步。如果不想做出来的卤肉卷吃起来味道怪怪的话,就要选购好的豆皮和肉了。挑选豆皮的时候,要选皮薄透明,半圆而不破,黄色有光泽,柔软不粘,表面光滑、色泽乳白微黄光亮的豆皮。而选购肉的时候,要选表面有一层微微干燥的表皮,肌肉红色均匀,呈浅红色,有光泽,切面稍有湿润而无粘性。其次,在煎锅热后倒入食用油来煎肉卷,目的是定型和封口处的牢固,这个只要粘合好就可以了。这也是在做的时候多留意了。

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