课程关键词：鸭脖鸭爪技术卤味鸭技术 酱鸭盐水鸭夫妻肺片技术 卤猪头肉凉菜技术
朱阿婆卤味鸭----隶属于欢乐雪小吃技术的旗下品*，创始于2014年初，经过长达两年的不断的实验，采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制。于2016年底推向市场。一经推出，就备受市场青睐！朱阿婆卤味鸭采用神秘配方和特殊现代特殊工艺制作出来的。麻辣香甜，肉嫩，醇厚不腻，香鲜美味，具有麻、辣、香、甜、酥、嫩之特点。而肉质劲道，鲜嫩诱人;不仅闻的香，而且吃的香。看了更让人急于品尝，其回味悠长，甜中带辣、辣中带麻、麻中带香、香味入骨。朱阿婆卤味鸭使人垂涎三尺，食之不忘。将鸭副产品配以几十种中草药，加入上乘辣椒、花椒等调料，进行泡制、腌制、卤制等工艺制作。朱阿婆卤味鸭味道甜而不腻、辣而不燥、麻而不涩、入口美妙无穷。美吃美看，妙不可言，骨肉都可吃，是尚好的休闲美食。
朱阿婆卤味鸭，采用全标准化方法来培训的，每个客户都要亲自动手操作，从清水作起，一直要做到成品出来为止，而且口味一定要达到上货架卖的口味才可。现在主要是面向全*打品*，每个客户*须学到和师傅做出来的口味一样才能走，不然没学会把我们的品*做坏了，那对你我都有很大的损失。
培训 产品如下：
主打产品
鸭系列：整鸭、鸭脖、鸭头、鸭掌、鸭翅、鸭肠、鸭肝、鸭心、鸭架、鸭排、鸭胗、鸭食管、鸭尖.
鸡系列：绝味香鸡、鸡翅、鸡爪、翅尖
素菜系列：豆干、毛豆、萝卜条、花生、海带、藕片
附加产品：猪蹄，猪尾，猪耳，
猪头肉，酱鸭、酱牛肉、酱猪蹄，盐水鸭，红油凉菜系列等
学习鸭脖鸭爪卤味鸭熟食技术哪里学？
到朱阿婆卤味鸭熟食培训，实体店教学模式，理论结合实践(有理论教材)并以实际操作为主，让每位学员自己动手亲自操作，手把手一 对一教学;随到随学.学期*，。全程指导开店（经营经验，装修，选址，宣传，后期运作等等）
采用全标准化方法来培训的，每个客户都要亲自动手操作，从清水作起，一直要做到成品出来为止，而且口味一定要达到上货架卖的口味才可。现在主要是面向全*打品*，每个客户*须学到和师傅做出来的口味一样才能走，不然没学会把我们的品*做坏了，那对你我都有很大的损失。
学前免费试吃，味道满意后再学.欢迎实地参观考察！
熟食店，投资少，回本快，消费群体广，是创业的选。店面不需要很大，据你自己的资金情况来定，5-20平米即可。也可摆摊，经营方法灵活。
总投资5000-20000元 ，
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我们从商铺选址巧，装修设计元素图片讲解,到技术 培训，开业宣传，经营管理，原料采购价格清单,产品成本核算为一体的创业培训机构，所以，请您放心，我们培训的不只是制作技术。在我们这里学习的同学多数以前都是不懂这行的，但通过系统的学习,和老师课程当中的实际操作,学后6-7天都能轻松创业了,我们承诺是,到您,没有时 间的限制。
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