• 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学小吃技术的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:福州市晋安区新店镇西园路9号(福州火车站北广场 )
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福州小吃培训班哪里好



传授全套技术,制作方法和核心配方,潮汕绿豆饼原材料进货渠道,开店经营要注意事项等等。

二、潮汕绿豆饼培训项目介绍:

随着人们生活水平越来越高,人们更加注重健康养生了。对饮食不仅追求味道好,而且吃得有价值,健康绿色的食品越来越受到人们的欢迎。

潮汕绿豆饼**绿色食品,是广东的特色风味小吃。大家知道广东人讲究的就是养生。绿豆性味甘凉,有解毒之功效。常吃绿豆对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎都有较好的治疗辅助作用。

绿豆饼是烤出来的,加上里面的绿豆馅。可以让人吃了不上火,我们可以看出广东人多会吃也多会养生了。食为先潮汕绿豆饼皮酥馅美、入口即化、回味无穷,所以很受顾客喜爱。 正在寻找创业商机的你,潮汕绿豆饼就是个很好的小型创业投资项目。


三、潮汕绿豆饼培训内容:

1、 制作豆馅,从泡豆子开始、蒸熟、压碎、调味;

2、 制作酥皮、油皮;

3、 开酥、起酥、包饼;

4、 烤饼。


四、潮汕绿豆饼培训方式:

按照潮汕绿豆饼制作方法和标准的配方,现场师傅实际操作教学,教技术配方,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你。

五、潮汕绿豆饼培训时间:

上午8:30-18:00,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),,正常的学习时间一般为3-5天左右,视个人学习能力而定。


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南瓜秋叶包做法

原料:面粉500克、熟南瓜泥200克、清水100克、酵母粉5克、豆沙馅适量。

1、将南瓜去皮蒸熟,压成泥状晾凉备用。把面粉、酵母粉、南瓜泥放入盆中。

2、分次加入清水揉成均匀光滑的面团,盖上湿布放置于温暖处,发酵至面团原体积的


3、把发酵好的面团慢慢加入适量面粉揉搓至结实没有气泡的状态,然后分割成50克/个的小剂子。把小剂子按扁,再擀成中间略厚、边缘薄的包子皮,中间放入适量豆沙馅。

4、在开端将面团向内凹出折痕然后捏紧,接着顺势依序向面团左右捏褶,交替进行,直至尾端将收口捏紧成为一个叶子形状。

5、包好的秋叶包直接放入铺有湿屉布的蒸笼再次醒发20-30分钟。发酵完成后直接开中火蒸,上汽后蒸约12分钟。关火后放置3分钟,再来慢慢掀盖子,这样蒸出来的包子才饱满、不容易皱皮。

美食分享

3分钟煎山药的做法
山药去皮3分钟煎山药的做法 步骤1
切片3分钟煎山药的做法 步骤2
生抽一勺3分钟煎山药的做法 步骤3
1小勺糖倒入生抽拌匀3分钟煎山药的做法 步骤4
锅中放一点点油倒入山药煎3分钟煎山药的做法 步骤5
煎到变色,一两分钟就可以3分钟煎山药的做法 步骤6
倒入生抽和糖拌均匀即可3分钟煎山药的做法 步骤7
记得翻拌不然上色不统一3分钟煎山药的做法 步骤8
撒上葱花点缀,好看又好吃3分钟煎山药的做法 步骤9
煎久一点就是糯的,煎时间短一点就是脆的3分钟煎山药的做法 步骤10
小贴士
山药去皮时记得用纸巾垫手或者戴上一次性手套,以免手发痒

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