• 上课班制:

    随到随学

  • 授课时间:

    业余时间,全天

  • 授课对象:

    想学潮汕卤菜技术开店创业的人

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:中山大道中BRT(珠村)公交站博裕广场旁3楼
  • 课程详情

  • 机构简介
  • 地图信息
  • 预约试听

培训内容:

潮汕卤菜全套技术培训内容、以及开店经营指导课程,包括:店面选址、设备采购、原材料的采购等等。

理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.各类食材处理,调料的制作,秘制潮汕卤汁制作;
3.火力调控;
4.教导学员不同卤制品搭配不同的配料
5.原料采购、存放、保鲜技术;
6.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
学习制作了卤汁之后,我们会教学员卤制品:鸭脖子,鸭脚,猪头肉,猪耳,素菜等,学习好这些品种的制作方法之后,学员还可以自己卤制出几十种菜肴出来。

实战操作
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节,老师引导,熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术,老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合,学员实操、老师旁边指导,学起来快,上手更容易,0基础也能让你成为美食制作高手!

广州天河区潮汕卤菜培训




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