广州太和镇哪里有早餐粥粉面培训机构

    2021-03-06发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学早餐的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:有多个校区 加微信电联
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广州太和镇哪里有早餐粥粉面培训机构


对于我们来说,早餐不可以不吃,也*须要吃得健康、营养。食为先对早餐市场进行调查,根据我们吃早餐,喜欢喝粥,吃面条,吃肠粉等等,如果你的早餐店品种丰富,肯定能吸引到很多回头客!


在食为先你能学到什么

理论学习:

1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。


示范讲解:

1.专业老师手把手的实战示范,讲解技术。

2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。


自我实践:

1.备原材料,老师旁边检查指导。

2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。

3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。


【培训方式】

按照早餐粥粉面的比例配方,现场师傅实际操作教学,教技术配方,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你。


【适合人群】

1、打工族转行创业。2、毕业学生创业。3、餐饮转行增新品。4、好妈妈学健康美食。5、无业人员想创业。


【学校简介】

“食为先”小吃实训中心隶属于东莞食尚部落饮食管理服务有限公司,全*多个校区同时开课,师资团队规模强大授课老师实操教学!成立多年来以地道、系统、完善的小吃餐饮培训教学服务赢得了广大学员的充分肯定,学员遍布全*各地。至今食为先培训学员数量在不断攀升,众多学员已实现自己的创业梦想。

菌菇烧卖的做法  

用料1 

普通面粉 120g
澄面(小麦淀粉) 30g
油 10g
热开水 90g

用料2 (馅料)

糯米 半碗
香菇 三四朵
平菇 几朵
杏鲍菇 一个
木耳 一小把
老抽 1小匙
盐 1小匙
糖 1小匙

菌菇烧卖的做法  

  1. 糯米用水浸泡一夜,捞出沥干水分,放容器中干蒸30分钟待用


  2. 各种菇洗净切碎,一小块生姜也切末与菇拌匀,加入老抽、糖、盐和一大匙油拌匀


  3. 锅烧热下入拌好的馅料炒香,加入30ml的水,然后下蒸好的糯米一起炒,可根据情况适当加水,不要太湿,糯米保持一粒一粒的好


  4. 面粉澄粉拌匀(也可只用面粉,加入一点澄面面的延展性透明性会更好)缓缓加入热开水一边搅拌,稍晾凉然后将面揉成团,再加入油继续揉成光滑面团


  5. 将面团搓成长条,切成30等分,每份都揉圆,压扁,然后像擀饺子皮一样擀,注意后着重擀下边缘,这样就有烧卖的荷叶边了


  6. 填入炒好的馅料,上面用虎口微收口即可。上烧开水的蒸锅,大火蒸8--10分钟即可


小贴士

1.糯米浸泡后一定要干蒸,不要带水蒸,这点很重要,后来再炒的过程中它会吸到调过味的汤汁,油亮亮的~
2.和面可只用面粉,但是用一点澄面效果会更加,非常好擀,擀薄了也不破
3.因为用的素馅,而且炒熟的,所以蒸8到10分钟就够啦



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