广州越秀区石磨肠粉培训学费多少
石磨的特有设计让磨出的米浆特别细腻，师傅在米浆中加入猪肉、鸡蛋、虾、牛肉等等的配料，再利用肠粉机快捷蒸熟，*后加上特制的酱汁。口感嫩 滑、鲜，是广东*流行的早餐*一。
广东肠粉粉薄、味鲜、爽滑、口感特有，有“白如玉，薄如纸，爽滑微韧，味道鲜美”的评价，且老少皆宜。学厨网小吃培训真诚扶持创业，教学全程以实操为主，学员实际动手操作，从选料、配料、相关技巧、后期成品的处理都学会到，包教包会，。
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肠粉在广东是较为普遍的早餐，粉粉嫩嫩、晶莹剔透的感觉实在美不可言!看起来粉皮白如雪花、薄如蝉翼、晶莹剔透，吃起来鲜香满口、细腻爽滑、还有一点点韧劲让人一吃难忘，越吃越爱吃
实际操作
包教包会
创业指导
学厨网餐饮培训机构免费为毕业学员提供创业指导，以增加学员创业成功
学习内容
现磨肠粉与调浆肠粉的制作工艺
实操内容
（1）酱汁的调制
（2）材料的配制
（3）肠粉的炊制
（4）成品的出品
（5）米浆的磨碎
（6）肉馅的调制
猪肠粉裹馅
用料
| 猪肠粉 | 两斤 |
| 叉烧 | 250g |
| 鸡蛋 | 四个 |
| 玉米 | 一根 |
| 马蹄 | 八个 |
| 红萝卜 | 一根 |
| 春豆 | 30g |
| 芹菜 | 30g |
猪肠粉裹馅的做法
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把玉米弄成粒，马蹄切粒，、红萝卜，春豆洗干净。
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叉烧，芹菜切粒。
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把鸡蛋煎好，然后切小块。把所有东西准备好。
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把所有东西炒熟，放点油盐。
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猪肠粉，一条切成两半。
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把猪肠粉摊开，在中间放馅，记住桌上擦干，别弄到水，不然会粘住桌子。然后上下铺，再两边铺。
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*后包好以后，洒点油，酱油，蒸十分钟左右就可以了。喜欢咸点，蒸完以后可以再适量放点酱油。
小贴士
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