肇庆高要区过桥米线培训班
一碗过桥米线主要有米线、汤底、肥牛、肥羊、虾丸、鱼豆腐、豆皮等素菜组成。过桥米线是一种高热的食品,不宜经常食用,也不建议一次食用。此外,由于过桥米线含糖量较高,对糖尿病人群体来说,不宜食用,容易导致血糖水平升高,对控制血糖有不利影响。
过桥米线利润的怎么样?
一碗米线的成本,利润有多少按每天售卖200碗分析,每碗平均售价8元计算,**营业额就是1600元,一个月30天,既每月营业额:1600X30=48000元那么假设店铺面积30平米,月租金8000元(30平米,月租金000的店铺位置肯定不会差吧),预计您请2个人每月支出工资共计:5000元,店铺水电成本:1500/月,总计固定成本就是14500元,
按照酸辣粉综合毛利60%计算:毛利润=48000X60%=28800元纯利润=28800—14500=14300轻松一月过万的纯利润。备注:房租其它费用按当地行情算每天平均数减除即可。成功的经营选址是重中之重,在选址上是不可疏忽大意的,好的选址经营生意一定火爆,即使租金高些,也会化解在日常经营之中,反而比低租金的选址划算的多。
过桥米线培训内容:
1
主料、辅料的选择认识、初加工方法;
2
培训米线鲜汤熬制、调味方法;
3
培训各种肉类、蔬菜类、豆制品类辅料处理;
4
培训飘香油熬制方法;
5
培训米线:桌面成型和厨房成型方法;
6
肉夹馍制作全流程技巧;
7
培训各种米线套餐的搭配组合、调味方法;
8
培训产品成型过程、售卖方法。
米线店引流客人的3个方法，这里的每一个都有用
1、米线店引流需要用好代金券
米线店想要引流的话，需要用好代金券这个法宝。因为对于消费者来说，代金券就意味着现金了，关键就是要让消费者愿意使用自己的代金券。一定要让跟老板和店员沟通好，必须是在店消费到一定金额的消费者才能赠送代金券，只要在本店消费的顾客可以赠送一张米线代金券，这样不仅提高了顾客接受代金券的成功率，而且能够提高消费者下次再来消费的意愿。当然，大家也可以和自己周边的一些商家进行联动，让这些商家帮助自己销售代金券，然后自己给予一定的回报，这种方式也是可以的。
2、米线店引流可以做好充值活动
想要一家米线店的消费者人流越来越多的话，大家还可以做的事情就是做好充值活动。简单的说就是充值200元赠送2000元，这样的活动是非常多消费者都愿意接受的，那么具体怎么操作呢？这个2000元主要可以和一些商家进行洽谈。一般来说在这个活动中，大家可以去找一些美容院、饮料酒水商家进行合作，来店消费的顾客如果充值的话，就可以附赠这些服务，能够为自己带去一定的人流量，相信这些商家也是愿意合作，所以大家如果确定好了做充值活动的话，就可以提前去和这些商家进行洽谈。
3、米线店引流可以做好砍价活动
其实，大家在做米线店引流的时候，也可以做一些砍价活动，方案其实很简单，就是原价79元的米线，只要找一个人进行砍价，就只需要7.9元就可以吃到了。其实表面上看，好像是店家自己亏了，大家如果大家在找人看见的过程中，肯定会对店铺有所了解，其实在无形中增加了自己米线店的曝光度，而且对于这种比较划算的砍价活动，其实很多人都还是愿意去参加的。所以说，如果大家不知道找什么办法来进行引流的话，其实这种砍价活动就是非常不错的。
过桥米线培训简介：
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