肇庆鼎湖区快餐小炒培训班
快餐小炒讲究菜品滋味浓重,适合下饭充饥,以家常小炒菜肴为主,成本比较低廉,价格比较实惠,适合开家小餐馆的投资者选择。快餐小炒培训班传授各种烧,炒,爆,熘,炸,煮,酿,焖,炖,蒸等烹调技法及不同档次菜肴,有五十种热、凉拌菜的味型、调制等,讲授原料与加工技术。昌创从事各种餐饮小吃技术培训,精通各种粤菜、香菜、川菜、客家菜、木桶饭、煲仔饭、烧腊类、小吃类、火锅类等。
做快餐小炒生意利润怎么样？
做快餐小炒生意肯定能赚钱。每份菜的成本在7元的情况下，一份12元的快餐店就有5元的毛利，**也就是1500元的收入，一个月也就是4.5万。除了月租、员工工资和公用事业外，还有25000的净利润，可以说是相当可观的。在深圳做快餐，虽然外面都是打着10元的快餐，还是二荤一素的，可是当你进到里面的时候，发现并不是这样的，10的快餐，基本都是一些特别简单的菜。
特别是那些荤根本就想是一些剩菜一般，所以很少人选择吃这些，都会选择自由点餐，那么这样下来那就不止10元钱了，如果你选择两荤一素，基本都在15元左右，他们的利润就大大提高了。就算是每天只卖出10元的快餐，那么饭店老板也可以赚取4-6块钱的利润，**卖出300份，这样**下来就有一千多了，除去员工的工资，那么也会剩下几百元的收入。
快餐小炒培训内容:
1
原材料与辅料的识别与选择;
2
主料和辅料的刀工切法技术;
3
正确的抛锅、颠锅技术培训;
4
各种配菜的制作保存工艺;
5
主菜和配菜的合理搭配培训;
6
各种烹饪工艺的技术培训;
7
秘制红油的和高汤的制作工艺;
8
学习成菜数量、菜品艺术装盘、菜品加工工艺;
9
学习每一道菜的烹饪、调色、调味、火候掌握技能。
学正宗快餐小炒技术去哪里学习比较好:
学正宗快餐小炒技术去哪里学习比较好，昌创培训的快餐小炒即预先做好的能够迅速提供顾客食用的饭食，快餐具有大众化、便捷化的优点。如今快餐已成为一种普遍的生活方式。价格合理以满足人们日常生活需要的大众化餐饮。具有快速、方便、标准化、环保等特点，快餐已成为了一种生活方式。
炒菜是中国菜区别于其他菜着的基本特征,炒菜是中国菜的常用制作方法，是中国zui广泛使用的一种烹饪方法,小炒店经营简单、市场广阔、不受原料和地区的局限、口味多变、生产快捷、技术可控性强，小炒店中高低档次都有，甚至无装修露天营业,无论在菜市场、学校、工厂还是小区内外均适合开店经营。
经营快餐小炒并且投资小、回报快，随着社会经济发展，人们生活节奏的加快快餐小炒已经成为各类人群的主流午餐，开一家大众化的快餐或小炒店越来越被一些创业者所钟爱。开一家此类型的特色小店。投资不大，见效快，利润高，没有欠帐,资金回笼快,不用过多的人手就可操作,实为餐饮创业的一个**选择。
学正宗快餐小炒技术培训实操内容：
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