有很多人分不清锅贴和煎饺的区别，认为它们是一样的，有些地方甚至把锅贴就叫做煎饺，但其实两者的制作方法是有本质区别的。煎饺与锅贴**的区别是煎饺需要先煎后煮，或者先煮后煎，总之都少不了煮这道工序。并且煎饺是盖上锅盖一次成功的，而锅贴只能用煎，千万不能加水煮，期间需要不断转动锅子和揭开锅盖淋水，这是煎饺与锅贴**的区别。
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煎饺培训种类有哪些：
1、脆皮煎饺：是先将饺子底部煎至定型，然后加入水淀粉水焖煮，待水分减少，边缘开始凝固变硬变脆即可。
2、日式煎饺：是在日本各地延伸出不同风格，如东京蒲田名物“羽根付饺子”，煎的时候浇上面粉水，煎出脆皮；春卷形的铁板棒饺子；跟馄饨皮一般薄的袖珍型“一口饺子”；外皮炸得酥脆的“鸡皮”煎饺等。
3、中式锅贴：是一种类似煎饺的小吃，通常是长条形状，而且一面煎至酥脆，另一面则呈现软嫩的口感。
4、白菜猪肉煎饺：是经典的煎饺口味之一，由白菜和猪肉制成，口感鲜美。
5、韭菜猪肉煎饺：韭菜猪肉煎饺也是非常受欢迎的口味，韭菜的香味和猪肉的鲜味相得益彰。
6、三鲜煎饺：三鲜煎饺的馅料通常包括虾仁、鸡蛋和猪肉，口感鲜美，营养丰富。
7、香菜牛肉煎饺：香菜牛肉煎饺的口味独特，香菜和牛肉的搭配让口感更加丰富。
8、南瓜猪肉煎饺：南瓜猪肉煎饺是一种创新的口味，南瓜的甜味和猪肉的鲜味相结合，给人全新的口感体验。
9、酸菜猪肉煎饺：酸菜猪肉煎饺是一种具有地方特色的口味，酸菜的酸味和猪肉的鲜味相融合，非常开胃。
10、荠菜猪肉煎饺：荠菜猪肉煎饺是一种清新口感的煎饺，荠菜的清香和猪肉的鲜味相互衬托，非常适合夏天食用。
学正宗煎饺技术的实操内容有哪些:
煎饺简介：
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