肇庆鼎湖区砂锅粉砂锅菜培训班在哪里

    2024-03-13发布, 次浏览 收藏 置顶 举报
  • 授课时间:

    滚动开课

  • 授课对象:

    砂锅粉砂锅菜学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:肇庆市端州区城东粤运汽车站旁边岗尾市场
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肇庆鼎湖区砂锅粉砂锅菜培训班

砂锅菜从麻辣烫中脱胎而来,却是另外一种全新的小吃模式,砂锅菜美味可口,深受食客们的喜爱,并且砂锅菜投资不大,利润很可观的。投资万元就可以开一个不错的小吃店,成本低,1—2人,十几个平方可开店,操作起来容易上手,堂食+外卖的销售组合,收入更可观,是低成本投资起家的好选择。

砂锅菜培训学校学费多少钱

砂锅菜全套技术学费1500-3800元左右,传授全套技术,核心调料配方,砂锅菜调料采购渠道,砂锅菜开店经营问题的解答等。砂锅菜培训学校老师教学员的过程,就是学员动手实操的过程。

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砂锅菜培训班讲解砂锅开店选址、装修、菜品设置、经营等,让学员快速步入开店环节。学砂锅技术需要学多久时间,学习时间为3-7天左右,学习现场一对一教学,视个人情况而定。

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砂锅菜培训班系列:


1、砂锅菜培训系列:砂锅酸菜鱼、砂锅茄子煲、砂锅大头菜炖肉、砂锅酸菜白肉、砂锅东坡肉、砂锅酸菜猪蹄煲、砂锅鸡、香芋猪蹄煲、砂锅猪尾巴、砂锅川豆腊肉、砂锅盐肉烧春笋、砂锅猪肚鸡炖蘑菇、砂锅酸菜筒子骨、砂锅黄金鸭、砂锅萝卜烧猪杂、砂锅美味排骨、砂锅酸菜肥肠、砂锅麻婆豆腐、砂锅土豆烧肉、砂锅山药牛腩等。

2、砂锅粉培训系列:火腿砂锅粉、排骨砂锅粉、蹄花砂锅粉、肥肠砂锅粉、脑花砂锅粉、炖鸡砂锅粉、辣子鸡砂锅粉、大排砂锅粉、脆臊砂锅粉、三鲜砂锅粉、榨菜肉丝砂锅粉、酸汤肉沫砂锅粉、红烧肉砂锅粉等。

3、砂锅面培训系列:砂锅鸡丁面、砂锅牛肉面、砂锅麻辣面、砂锅肥肠面、砂锅排骨面、砂锅烩面、砂锅火腿面、排骨砂锅面、鸡蛋砂锅面、虾丸砂锅面、烧肉砂锅面、火腿砂锅面、老汤砂锅面、鸡块砂锅面、三鲜砂锅面、丸子砂锅面、肉丝砂锅面、肥肠砂锅面、素锅砂锅面、牛肉砂锅面、腊肉砂锅面、肉丝砂锅面、鸭血砂锅面、香菇丸砂锅面等。

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4、砂锅米线培训系列:麻辣米线砂锅、三鲜米线砂锅、香菇鸡块米线砂锅、排骨米线砂锅、肥肠米线砂锅、牛肉米线砂锅、酸菜米线砂锅、丸子米线砂锅、海鲜米线砂锅、肥肠米线砂锅、什锦米线砂锅等。
5、砂锅粥培训系列:砂锅虾粥、砂锅蟹粥、砂锅鸡粥、砂锅鱼片粥、砂锅老鸭粥、砂锅水鱼粥、砂锅鸭粥、砂锅海虾粥、砂锅生鱼粥、砂锅土鸡粥、砂锅水鱼粥、砂锅王鸽粥、砂锅黄鳝粥、砂锅肚片粥 、皮蛋瘦肉粥、砂锅蟹粥、砂锅田鸡粥、绿豆莲子粥、大麦陈皮粥、滋补杂粮粥百合小米粥、百合绿豆糯米粥、杂米八宝粥、紫米粥、黑米红枣粥黑米桂花粥、猪肉粥、芥菜粥排骨粥、牛肉粥、黄鳝粥、皮蛋瘦肉粥鱼片粥、水蟹粥柴鱼花生粥等。
6、石锅菜培训系列:石锅水煮鱼、砂锅茄子煲、石锅紫菜杂烩、石锅洋白菜煮肉、石锅芋头酥肉、砂锅酸菜白肉、石锅东坡肉、砂锅黄金白银蹄、石锅泡菜猪脚煲、石锅麻辣肘、砂锅鸡、干豇豆炖腊蹄、芋头猪脚煲、石锅栗子烧蹄筋、石锅蕨粉猪尾巴、砂锅香肠腊肉、石锅盐肉烧竹笋、石锅猪小肚鸡炖蘑菇、石锅泡菜筒骨、石锅关键鸭、石锅箩卜烧猪杂、石锅美味可口筒骨、石锅雪豆制品烧肥肠、石锅麻辣豆腐、石锅三鲜汤、砂锅滋补养生牛肉、石锅焖牛腩、砂锅麻辣牛背筋、石锅马铃薯烧牛尾巴、石锅山药牛肉等。

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砂锅粉技术培训班实操内容:

1
底料制作:主要系统学习如何使用调和油、牛油、葱姜蒜、豆瓣酱、天然中药材、豆鼓等食材熬制砂锅粉专用底料。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、时间、火候控制、存放等知识。
2
葱油制作:主要系统学习如何使用大蒜、香葱头、调和油等食材熬制葱油。这里重点学习掌握熬制手法、技巧、时间、火候控制、存放等知识。
3
汤底制作:主要系统学习如何使用清水、鸡肉、猪蹄、猪龙骨等食材熬制砂锅粉汤底。这里重点学习掌握熬制手法、时间、火候控制、调味等知识。
4
原料处理:主要系统学习鸡肉、猪排、牛肉、海鲜等食材的处理。这里重点学习掌握每种食材的清洗、切制、烹煮等知识。
5
干辣椒酱制作:主要系统学习如何使用葱姜蒜、调和油、辣椒粉等食材制作干辣椒酱。这里重点学习炸制手法、时间、火候控制等知识。
6
酸辣椒酱制作:主要系统学习如何使用红泡椒、调和油、耗油、鸡精等食材制作酸辣椒酱。
7
烹调煮粉装碗:主要系统学习整个烹调煮粉过程。这里重点学习掌握煮粉时间、火候控制、放配菜、放配料、调试口味等知识。

学正宗砂锅菜技术去哪里学习比较好

昌创砂锅菜营养丰富,以味鲜、汤醇、价廉深受大众的喜爱。砂锅菜成品制作讲究火候、辅料、配料、吃法等。以丸子为主要材料,烹饪以砂锅为主,汤菜合一,汤味浓厚,鲜美可口。在保证健康的同时,还能保持汤浓味鲜的口感,使菜肴的原汁原味不被破坏。

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砂锅菜属于大众风味,物美价廉,成本低,利润大,深受消费者欢迎,制作不受季节限制。昌创特色砂锅菜全部做法和配料配方、工具选购、如何经营、选址等全教,首先老师示范,学员亲自动手操作,不限时间学会学好为止,免费技术升级。

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