夫妻肺片培训班哪里有
夫妻肺片是成都经典名小吃，色泽红亮，质地软嫩，口味麻辣浓香，但是能做到正宗，却不是那么一件简单的事情，夫妻肺片的调味用料比较讲究，但制作技术极容易掌握。
夫妻肺片概况
夫妻肺片美誉全国，属于比较小的项目，也比较适合那些初入餐饮行业的者，仅需几千元资金，两个人就能，几天即可，小，收益快，基本上没有风险。低廉的牛杂碎边角料，经清洗、卤煮后切片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食，风味别致，价廉物美，
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很多人都喜欢吃夫妻肺片，但是真正掌握夫妻肺片真正技术的人却寥寥无几，夫妻肺片，观之青红碧绿，津河暗涌，红油重彩，颜色透亮；把箸入口中，便觉麻辣鲜香、软糯爽滑，脆筋柔糜、细嫩化渣，粑糯入味，麻辣鲜香色泽红亮，夫妻肺片片大而薄，牛肉、牛肚等5件宝的营养价值尽在“夫妻肺片”之中。
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培训流程
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夫妻肺片制作原理、原材料的选取、采购、初加工与保存。
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夫妻肺片投入费用预算以及避免风险。夫妻肺片调味品及原料的。
夫妻肺片加盟的好处
统一的品牌形象
强大品牌效应
为了营造更加统一、更有美食文化的品牌形象，在夫妻肺片加盟后，总部将为您提供一系列完整的品牌建设支持，包括品牌包装、店面设计、广告宣传及市场推广等。让您轻松拥有强大品牌效应，成为消费者**。
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特色配方，品质保障
夫妻肺片秉承传统配方，以原生态食材为主，坚持完善的制作工艺，使产品口感更加细腻，口味更加丰富。同时，总部严格把关产品质量，保证每一位消费者都能品尝到**的食物享受。
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夫妻肺片做法
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所需食材
牛肉100克，牛舌100克，牛头皮100克，牛心150克，牛肚200克，香料（八角、三奈、大茴香、小茴香、草果、桂皮、丁香、生姜等）、盐、红油辣椒、花椒面、芝麻、熟花生米、豆油、味精、芹菜各适量。
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做法
将牛肉切成块，与牛杂（牛舌、牛心、牛头皮、牛肚）一起洗干净，用香料、盐、花椒面等各种调料卤制，先用猛火烧开后转用小火，卤制到肉料耙而不烂，然后捞起晾晒，切成大薄片，备用。将芹菜洗净，切成1cm长的段。芝麻炒熟和熟花生一起压成末备用。盘中放入切好的牛肉、牛杂、再加入卤汁、豆油、味精、花椒面、红油辣椒、芝麻、花生米末和芹菜，搅拌均匀即成。 [3]
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