课程关键词：昆明西山区煎饼果子培训班哪里好
煎饼果子出自山东，就是在煎饼里面加上油条或者其他的食品，就叫煎饼果子。山东的煎饼，是一种主食，可以代替米饭、馒头。山东并非所有的地区都吃煎饼，以前主要集中在泰安、莱芜、临沂、日照(上世纪90年代前属临沂)几个地区，大约是胶济线以南、津浦线以东的鲁中、鲁东南地区。鲁西北的德州人很多都没见过煎饼，而青岛、潍坊更喜欢杠子头火烧。
煎饼果子简介
煎饼果子制作方法
做法
1.生菜洗净、葱切成葱花、火腿西红柿切片待用。
2.等锅烧热后倒上食用油，再把鸡蛋打破进锅里煎，熟了后盛上盘。
3.锅中还有油的话把火腿片也煎一下，如果喜欢生吃的可以不煎，煎好入盘备用。
4.面粉中打入一个鸡蛋，用手动打蛋器打散和面粉拌一下。
5.加入水搅匀，水先加一半打匀后再加一半，打至面粉无颗粒。
6.加上调味料，食用盐、生抽、葱花、鸡精等。
7.平底锅中倒入一点点油，用无水的锅铲把油在锅中抹平，大火烧热，大概2分钟，烧热后关火，然后舀一大勺面糊至锅中间，然后手拿着平底锅来使面糊摊平。
8.面饼颜色变成浅黄色，刷一层甜面酱。
9.摆入一片生菜，放上西红柿、煎蛋和火腿，放的时候朝上放一点，下面留一点空。
10.两边用手轻轻提起包好，口上可用筷子蘸一点点面糊来粘一下。
教理论重实操 学习更快
理论学习
1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。
2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。
1、开店流程讲解：店面选址、物资采购等。
2、制作讲解：原材料的选择、配方比例等。
示范讲解
1、经验丰富煎饼果子老师亲身示范，演示技术操作流程。
2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。
1、经验丰富煎饼果子老师亲身示范，演示技术操作流程。
2、步骤分解，讲解各环节技术要领，用料比列等。
学员实践
1、备煎饼果子原材料，老师现场指导。
2、操作所有流程，制作出成品。
3、学员反复实践达到满意水准，老师点评合格结业。
1、备煎饼果子原材料，老师现场指导。
2、操作所有流程，制作出成品。
3、学员反复实践达到满意水准，老师点评合格结业。
煎饼果子培训目标
更多培训课程，学习资讯，课程优惠等学校信息，请进入 昆明煌旗小吃培训学校 网站详细了解，免费咨询电话：400-998-6158
