• 授课时间:

    现场安排开课时间

  • 授课对象:

    想学小吃技术的学员

  • 网报价格:电询    课程原价:电询
  • 咨询热线:400-998-6158
  • 授课地址:南昌市火车站西广场售票处对面
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课程关键词:江西炸鸡锁骨培训班 南昌食为先小吃培训

一、炸鸡锁骨技术培训介绍:

江西南昌炸鸡锁骨培训班

传授全套技术,开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算等方面的传授,炸鸡锁骨开店经营问题的一系列解答等等。

二、炸鸡锁骨培训项目介绍:

食为先炸鸡锁骨将传统的制作工艺与现代科技进行了的结合,现场制作时浓香四溢,色泽诱人。产品与常见的炸鸡产品显著不同。产品色泽金黄,外酥里嫩,味妙可口,回味无穷,令品尝者无不为之惊叹叫绝。

食为先炸鸡锁骨主要产品有炸鸡腿,连心脆,鸡脖,鸡肝,鸡柳,牙签肉,鸡架等,其酥脆可口,香气扑鼻,能增进食欲,这也是炸鸡锁骨得以流行的主要原因。

三、炸鸡锁骨培训内容:   

1、炸鸡等发展史。

2 、炸鸡粉、面包糠、腌粉等原料认识;炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。

3、 鸡腿、鸡翅、鸡块、鸡柳等腌制方法。

4、炸鸡腿、炸鸡翅、上校鸡块、无骨鸡柳等炸鸡系列整个操作工艺流程。

5、各种炸鸡锁骨的制作方法及工艺流程。

6、各种调料的认识及采购信息;

7、店面经营的选址原则、装修布局风格及经营管理技巧。

江西南昌炸鸡锁骨培训班

四、炸鸡锁骨培训方式:

由专业的师傅手把手实操教学,包括炸鸡锁骨的串制、腌制、调料全套技术教学,现场师傅实际操作教学,教技术配方,按照配方来学,哪个步骤到哪个步骤,哪个料放多少,要注意哪些细节都会教给你。

 

五、炸鸡锁骨培训时间:

上午8:30-18:00,,学习时间可自由调配(如每天上午学,每个礼拜六礼拜天学习),,正常的学习时间一般为2-3天左右,视个人学习能力而定。

其他分享

紫薯方块酥做法

原料:面皮材料:黄油50克、盐0.5克、糖粉20克、牛奶20克、低粉110克。

馅料:紫薯馅200克左右。

份量:9块(每个模具大约是45克左右)。

做法:

1、容器中,黄油加入糖粉和盐。

2、用电动打蛋器打发。

3、再加入牛奶打发。

4、低粉过筛备用。

5、倒入黄油中。

6、混合均匀,盖盖放20分钟。

7、取出将面皮分成九份。

8、馅料也分成九份。

9、饼皮包入馅料,包好后,收口,放入洒过面粉的饼干模中。

10、然后按平,我留了几个小圆角,比较好脱模。如果想正方形的就四周按实。

11、然后放入烤盘中。

12、烤箱180度预热,中层,烤20分钟左右,翻面,再烤至上色即可。


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