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助理糖艺师报考条件_高级糖艺师报考条件

发布时间:2015-09-08 00:02:10  来源:52培训网  浏览:    【】【】【

职业定义:糖艺师是指利用砂糖、葡萄糖或饴糖等经过配比、熬制、拉糖、吹糖等造型方法加工处理,制作出具有观赏性、可食性和艺术性的人员。

职业概况:糖艺最早起源于中国,后来传至欧洲等西方国家。由于糖艺的组合材料能充分体现出材料美和造型美,给人以色、香、味、型、器的全面感觉,因此被广泛应用到餐饮中。在国际比赛中,糖艺更是烹饪与美食大赛必考项目,是检验选手西点功力和艺术修养的最佳手段。

现今我国从事糖艺艺术的糖艺师很少,但是大型星级酒店对糖艺师的需求巨大,因此,糖艺师的薪资福利较为可观,很多星级酒店纷纷高薪聘请糖艺师,以应对高档酒宴会与大型比赛的需要。

职业资格:

该职业资格共分三级:助理糖艺师、糖艺师、高级糖艺师。

申报条件:(具备下列条件之一)

一、助理糖艺师:

    1、本科以上或同等学历学生;

    2、大专以上或同等学历应届毕业生并有相关实践经验者;

   二、糖艺师:

    1、已通过助理糖艺师资格认证者;

    2、研究生以上或同等学历应届毕业生;

    3、本科以上或同等学历并从事相关工作一年以上者;

    4、大专以上或同等学历并从事相关工作两年以上者。

三、高级糖艺师:

    1、已通过糖艺师资格认证者;

    2、研究生以上或同等学历并从事相关工作一年以上者;

    3、本科以上或同等学历并从事相关工作两年以上者;

    4、大专以上或同等学历并从事相关工作三年以上者。

 

发证机构:

经职业技能鉴定、认证考试合格者,颁发加盖职业技能鉴定专用章钢印的《注册职业资格证书》。权威证书,全国通用。政府认可,企业欢迎。网上查询,就业首选。

考试时间:

每年统考五次,时间为4月、6月、8月、10月和12月。具体考试日期、地点、方式,由考生所在地的考试机构或培训机构另行通知。

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