课程关键词:青岛市南区炒粉炒饭炒田螺培训班地址在哪里
炒田螺是一种源自中国广东省的传统美食,属于粤菜系,这道菜以田螺为主要原料,通常还会加入紫苏、大蒜、姜丝、小米椒等多种香辛料和调味品进行烹饪。炒田螺的制作过程包括将田螺和各种调料一起炒制,直到田螺充分吸收了调味料的味道。这道菜味道鲜美,深受广大食客的喜爱
炒饭创业机会及好处
低风险创业:相比其他行业,外卖炒饭行业的风险相对较低。你可以通过选择成熟的*或自己创立*来降低风险。操作简单:外卖炒饭的制作相对简单,只需要掌握一些基本的烹饪技巧和注意事项即可。
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快速上手:如果你有烹饪经验或学习过相关课程,那么你可以更快地掌握外卖炒饭的制作技巧和管理方法。
自由度高:外卖炒饭行业没有太多的限制和门槛,你可以根据自己的兴趣和能力来选择适合自己的经营方式。
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外卖炒饭行业的利润
食材成本低:炒饭的主要食材是米和蔬菜,成本相对较低。一份炒饭的食材成本大约在3-5元左右,而售价可以高达15-25元,甚至更高。
销量大:由于外卖炒饭的市场需求大,销量自然也大。通过合理的定价和营销策略,你可以轻松实现高收益。
利润空间大:除了食材成本和运营成本外,外卖炒饭还有很大的利润空间。在保证品质和服务的前提下,你可以通过提高售价来获取更多的利润。
虾仁猪肉炒粉做法
原料配方
米粉500克,猪瘦肉200克,鲜虾400克,韭菜25克,匏瓜300克,葱50克,白糖20克,酱油40克,味精10克,花生油150克
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制作方法
将猪瘦肉切丝,匏瓜去皮切粗丝,韭菜、葱切3厘米长段,鲜虾剥壳洗净。
炒锅置旺火上,倒入清水1500毫升,将碎虾壳下锅煮5分钟,滤去壳渣,保留虾汤。
将锅洗净烧热后,放入花生油、白糖、用铁勺搅至糖溶化起泡,再加入酱油、虾汤搅匀。
炒锅置旺火上,放入花生油烧热,将葱煸炒几下,再放入瘦肉、虾肉、匏瓜,煸至匏瓜柔软,倒入虾汤。然后将米粉顺锅沿放入煮沸,并翻动米粉,待其熟透并均匀吸干汤汁时,加入味精、韭菜。出锅时先将米粉捞起装盘,然后将配料略炒,盛起盖铺在米粉上即可
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炒田螺制作方法
1
将田螺放在盆里用清水泡养三天,每天换水二、三次,**后把田螺刷洗净,剁去螺蒂;
3
旺火烧热炒锅,下油,加入豆豉、蒜、紫苏茸爆香,盛起;
4
洗净炒锅,旺火烧热,下油,倒入田螺,然后将精盐用清水搅匀,淋入锅内炒匀,加盖约3分钟,放豆豉、蒜、紫苏茸透炒一次,再加盖约3分钟,再炒,直至透熟。
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