课程关键词：青岛即墨区四川小火锅培训班哪里有
四川火锅特点
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01
川味火锅的调料是其独特之处。辣椒和花椒是川菜的重要调味料，它们给火锅带来了独特的麻辣口味。辣椒的辣味与花椒的麻味结合在一起，给人一种刺激而又舒适的感觉。川味火锅的调料也包括其他的香料，如蒜、姜、葱等，使火锅的味道更加丰富多样。了解详情
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02
川味火锅的食材选择非常丰富。除了常见的肉类、海鲜和蔬菜，川味火锅还增加了一些特色食材，如豆腐皮、豆芽、豆皮等。这些食材吸收了火锅的调料，更加美味可口。而且，川味火锅还可以根据个人口味选择不同的辣椒调料，以及辣度的选择，让每个人都可以根据自己的口味来搭配火锅。了解详情
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03
川味火锅还有一个特点是小火慢炖。在火锅中，食材需要慢慢煮熟，这样才能保持原汁原味。这种小火慢炖的烹饪方式可以让食材更加鲜嫩，口感更好。而且，每个人可以根据自己的喜好来调控火锅的温度和时间，使食材更加入味。了解详情
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04
川味火锅以其独特的调料和丰富多样的食材选择而受到广泛的喜爱。它不仅可以满足人们对辣椒和口味的追求，而且还可以根据个人口味来调控火锅的味道。无论是冬天还是夏天，川味火锅都是一种美味的享受。了解详情
小火锅介绍
适合什么人学？
1
打工族转行创业与其在工厂打工担心失业、担心下岗、消耗青春，还不如学四川小火锅自己当老板创业，给自己打工赚得多！
2
毕业学生创业如今大学生就业难、就算勉强找到工作、收入也不高，还不如学四川小火锅自己创业，提前实现自己的创业梦想！
3
餐饮转行增新品餐饮利润大、同时竞争也大，但手上的项目经营不好时，考虑增加新的餐饮项目或直接转行是明智之选！
4
好妈妈学健康美食如今小孩子都爱吃美食，但外面的美食卫生是妈妈较为当心的，为了健康着想，很多家长选择上学美食！
四川小火锅制作方法
原料
四川豆瓣酱3汤匙、牛油100克、色拉油100克、干辣椒100克、花椒50克、白糖3汤匙、冰糖15克、老姜1小块、蒜头6瓣、北京葱2段、白酒2汤匙、骨头汤1罐、陈皮1块、草果2枚、小茴香15克、八角3粒、山奈1 粒、桂皮1根、香叶3片、丁香3粒、味精1茶匙、盐2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、生抽2汤匙。
四川豆瓣酱3汤匙、牛油100克、色拉油100克、干辣椒100克、花椒50克、白糖3汤匙、冰糖15克、老姜1小块、蒜头6瓣、北京葱2段、白酒2汤匙、骨头汤1罐、陈皮1块、草果2枚、小茴香15克、八角3粒、山奈1 粒、桂皮1根、香叶3片、丁香3粒、味精1茶匙、盐2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、生抽2汤匙。
做法
1、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，随后再捞出备用，将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、姜块和蒜头。
2、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒，然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。
3、**后倒入整罐排骨汤，放入冰糖，再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。
1、锅内倒入色拉油烧热后倒入干辣椒和花椒炒出香味，随后再捞出备用，将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段、姜块和蒜头。
2、待葱蒜炒至色微黄后放入所有的香料一起翻炒，然后再倒入四川豆瓣酱炒匀，这时倒入白酒和生抽以及牛油合炒。
3、**后倒入整罐排骨汤，放入冰糖，再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。
技巧
1、牛油并非制作西点的奶油，而是用牛的肥肉熬制出的牛油，用于四川麻辣火锅中增添香味。
2、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买。
1、牛油并非制作西点的奶油，而是用牛的肥肉熬制出的牛油，用于四川麻辣火锅中增添香味。
2、火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买。
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