年健康管理师三级考试预测*题4

单项选择题

1、以下污染物被IARC列为人类致癌物(1类)的是( D )

A、河豚鱼毒素

B、铅

C、汞

D、黄曲霉毒素

E、亚硝酸盐

2、下列食物中，嘌呤含量高的是( C )

A、蔬菜、

B、鸡蛋

C、动物内脏

D、牛奶

E、薯类

3、经测定，某送检豆类，每百克的含氮量为3.2克，相当蛋白质含量为( B )

A、10克/100克

B、20克/100克

C、25克/100克

D、30克/100克

E、35克/100克

4、下列微量元素缺乏可影响味觉，甚至发生异食癖的是( D )

A、铁

B、钼

C、铜

D、锌

E、硒

5、人体必需的脂肪酸是( E )

A、油酸

B、二十碳五烯酸

C、棕榈酸

D、二十二碳六烯酸

E、a-亚麻酸

6、某医院接受工地送来急诊病人10名，其主要症状为头晕、头痛、恶心、呕吐、口唇、指甲轻度紫绀、全身皮肤紫绀、呼吸困难，极有可能是( E )

A、沙门氏菌食物中毒

B、扁豆中毒

C、金黄色葡萄球菌食物中毒

D、毒蕈中毒

E、亚硝酸盐食物中毒

7、维生素C(抗坏血酸)缺乏的症状有( A )

A、牙龈肿胀出血

B、夜盲症

C、骨软化

D、下肢水肿

E、唇炎、舌炎

8、具有抗多发性神经炎作用的营养素是( C )

A、维生素D

B、维生素E

C、维生素B1

D、维生素B2

E、烟酸

9、世界卫生组织推荐的有益健康的身体活动是( C )

A、中等强度，10分钟以上、一天一次

B、中等强度，30分钟以上、一天一次

C、轻到中等强度，10分钟以上、一天几次

D、中等强度，10分钟以上、一天一次

E、轻到中等强度，30分钟以上、一天几次

10、有助于体重控制的运动是( D )

A、累计尽量多的能量消耗、关节柔韧性练习、身体平衡练习

B、累计尽量多的能量消耗、中等以上的有氧耐力运动、关节柔韧性练习

C、中等以上的有氧耐力运动、大肌肉群抗阻力训练、身体平衡练习

D、累计尽量多的能量消耗、中等以上的有氧耐力运动、、大肌肉群抗阻力训练 

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