健康管理师考察重点

近几年来，慢性疾病患病率迅速提高，离年青人也即将到来，尤其是三高病症。据公布数据分析：

在我国高血压病患近2亿

糖尿病人已达一亿

高脂血症总数已超1.1亿

可以说，这三种病症许多全是吃出去的，与大家平时饮食息息相关，那麼大家什么能吃，什么不能吃?

血压高饮食有“三忌”

01操纵胆固醇高饮食

毛细血管摩擦阻力、血夜总流量是决策血压高低的关键要素。长期性进餐胆固醇高食物，不必要的人体脂肪、碳水化合物不但会导致血粘稠，减少血夜总流量，也会沉积在血管壁，引起心肌梗塞，提升毛细血管摩擦阻力，促进血压升高。

胆固醇高的食物：动物内脏、小动物头脑、大鱿鱼、蛋品鸡蛋黄、鲜奶油、无盐黄油...

02限定食用盐量

饮食过咸是血压高的关键风险因素之*。食用盐摄取过多，会造成 毛细血管管腔变窄，血液摩擦阻力提升，血压升高。另外也会加剧肾脏功能承担，导致排钠阻碍，升血压高。

高盐食物：各种各样酱制品如郫县豆瓣酱、咸菜、豆腐乳、话梅、高汤、香肠...

03忌易激动饮食

现磨咖啡、浓茶水、酒烟、辛辣食物等饮食都是造成神经兴奋，将会加剧內脏承担，造成 血压升高。

血脂高饮食，绕开三个错误观念

血碳水化合物或甘油三酯值高，都被称作高脂血症，它对人体的损害是藏匿的、慢慢的、全身的。血粘稠、血液缓解，会加速主动脉粥样硬化的产生，一旦血管硬化，不但会危害人体器官工作中，还将会严重危害性命。

01忌高脂饮食

血脂高群体每日摄取碳水化合物不超过300mg，脂肪分解或运行出现异常都是造成血糖上升。五花肉、猪排骨、牛肉、肥羊等肉类食品实际上掩藏的人体脂肪量很高，可占据食物总产量的**，不应多食。

高脂食物：白芝麻、花生仁，油炸食物、白肉、动物内脏、鲜奶油...

02不正确的烹饪方式

烹饪方法不对，食物再好，血糖也降不上。就算平时优选植物油、茶油、亚麻油等“身心健康油”。但饮食上喜油炸、家常菜，植物油的量并沒有降低，血糖也无法得到改进。

针对血脂高群体，应尽量避免用食油，烹饪方法多选蒸、煮、汆、拌凉菜，将每日的植物油操纵在2勺以内。

03严控食物摄取量

谷类、新鲜水果、糖原等糖分是身体必不可少的营养成分来源于，但若是长期性摄取过多，糖分也会转换成糖元存储在肝部，乃至转换成人体脂肪，造成 血糖上升。因此提议大伙儿用餐维持在七八分饱就可以，干万不能吃得太饱。

高血糖，要挑选低升糖食物

相对而言，饮食对尿毒症的危害更加显著，略微不留意，很可能出現血糖不稳定、上升的状况。并且尿毒症的病发症可高达100多种多样，伤害更甚，吃对饮食至关重要。

01吃升糖指数低的食物，血糖相对性平稳

糖尿病人较怕血糖一升再升，控制不了。实际上，不一样的食物，上升血糖的工作能力有一定的差别。低升糖指数的食物，服用后血糖上升较缓、较差，比较适合糖尿病人。

但血糖的转化成指数值，并不是决策血糖升的因素，还得操纵进餐量，简易而言便是血糖负载=食物升糖指数*所进食物的含糖量总产量。

02强烈推荐升糖指数低的正餐

谷类主导，食物多元化，合理膳食，认为：每日摄取谷甘薯食物250-400g(生)，在其中全谷物和杂豆类食品50-150g，甘薯50-100克。

低升糖指数正餐：燕麦粉55、麦子鲜面条47、通心粉45、甜玉米55、红薯54。

中升糖指数正餐：大米饭56、全麦吐司69、高纤维吐司面包68、土豆56、米糊58。

高升糖指数正餐：玉米片84、白面包70、烤马铃薯56、炸薯片75。

03强烈推荐升糖指数低的新鲜水果

身心健康人群每日应摄取200-350g水果。但一些水果糖分较高，GI(血糖转化成指数值)也是有差别，糖尿病患者得有所差异。一般而言蔬菜水果的升糖都较为低。

低升糖指数新鲜水果：需求量200g-300g/天。GI值以下：iPhone36、梨36、橘子43、桃28、大樱桃22、红提26、香蕉苹果53、猕猴桃52等。

中升糖指数新鲜水果：摄取量100克/天。GI值以下：菠萝蜜66、青芒55等。

高升糖指数新鲜水果：摄取量≤150g/天,如甜瓜的GI数值73.

较终，饮食也要留意下列五点：

①植物油每日不超过25ml，要用食用油烧菜;②干果每日不超过40g;③猪瘦肉不超过2两，白肉少吃;④油炸食品、人造奶油少吃为妙，点到为止;⑤油炸食物、动物内脏、浓郁的汁水骨头汤尽可能不必吃。

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