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无锡惠山区哪里有烤鱼培训机构

无锡惠山区哪里有烤鱼培训机构


食为先烤鱼5大优势
1.食为先烤鱼推出市场时间久,拥有特别的底料配方而成为了很多酒店和餐馆的招牌菜,特色菜;
2.食为先烤全鱼的烤法以草鱼、黑鱼、鲈鱼等为食材,以“烤”入味,以“炖”出味,嗅之是烤香味,尝之有麻辣味;
3.食为先烤鱼将腌、烤、炖三种烹饪方法的结合,香味浓郁、汤色红亮、辣而不燥, 具有特别的焦香味和浓郁的料香味;
4.食为先在万州烤鱼的基础上自创了烤鸡新品,丰富了产品组合,有利于提高营业额;

5.食为先几乎每天都有学员在学习烤鱼,有时甚至连续二个月天天都有烤鱼吃,但每次都是吃了还想吃;

实际操作内容:
项目实际操作内容一
鱼的选择与杀鱼技巧,鱼的初步处理方法。
项目实际操作内容二
多种口味的制作方法学习、鱼的上料与码味。
项目实际操作内容三
烤鱼辅料的制作、装饰、预烤,鱼底料的调制。
项目实际操作内容四
调汤底,慢烤与炖鱼技术、烤鱼设备与经营策略。
项目开店实战指导
系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!

理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.授课老师手把手的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。 
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。 
为什么学技术要来食为先?
+食为先比其他机构有什么优势?+
连锁小吃实训
连锁小吃实训品*食为先在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地已拥有数十家分支机构
学会为止
不*学习时间,直到学员学会满意为止
业界丰富经验
多年专注小吃餐饮实训,技术实战培养众多学员开店
正宗技术配方
拥有多人的教师及服务团队,我们只教正宗的,不正宗的我们不教
热门开店项目
已开放多个热门小吃,市面上有的我们有,相信总有一款会适合你
开店课程
定期在食为先总部开设《餐饮选址及网络推广》策略班



用料  

鸡蛋 4个
低筋面粉 68克
牛奶 55克
玉米油 50克
细砂糖 55克
淡奶油 200克
细砂糖 17克
草莓 适量个

草莓奶油盒子蛋糕的做法  

  1. 牛奶玉米油混合


  2. 搅打至乳化状态


  3. 加入过筛后的低筋面粉


  4. 搅拌至无干粉


  5. 加入分离好的蛋黄


  6. 搅拌顺滑无颗粒


  7. 蛋白滴入几滴白醋 分三次加糖打发至湿性发泡 取三分之*蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀


  8. 倒回蛋白继续翻拌均匀


  9. 倒入铺好油纸的烤盘中 放入170度预热好的烤箱20分钟左右


  10. 晾凉后用盒子压出形状


  11. 草莓对半切开 摆入盒子中


  12. 挤上奶油 填满缝隙


  13. 铺一层草莓碎


  14. 再挤适量奶油


  15. 盖上蛋糕


  16. 装饰表面即可

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