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金桔酱的做法
金桔酱的做法
用料
| 金桔 | 1500克 |
| 老冰糖 | 600克 |
| 水 | 550克 |
| 柠檬 | 3个 |
金桔酱的做法
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买好的金桔洗净，盐水泡30分钟
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把泡好的金桔放锅里煮五分钟，不好煮太久
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煮好的金桔给切成四块，去除种子
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把切好的金桔冰糖水一起放入锅中大火煮
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煮开后放柠檬水，转小火慢煮一小时
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煮至浓稠后就可以关火了，喜欢蜂蜜的可以自己添加一些
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较后放入罐中冰箱保存
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成品😍
小贴士
注：1、泡完盐水后，煮五分钟即可，不要煮大了
2、熬制时需多搅拌，看成色觉得差不多就可以关火
3、糖可以根据自己喜好多加或少加
2、熬制时需多搅拌，看成色觉得差不多就可以关火
3、糖可以根据自己喜好多加或少加
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