本课程的教学目的是通过模拟实训的操作，让学员掌握连锁经营业务的会计核算特点和方法及其“总部往来”和“基层往来”科目的运用，让学员在熟悉商业、酒店业实训之外拓展连锁业，将学员塑造成企业会计的“多面手”。

本课程依据真实企业资料，模拟一家名为“广州建材有限责任公司”注册资本为60万元集木地板、清漆和墙面只销售的连锁企业在本实训课程中，你将作为该连锁企业总部的会计，处理该企业从新开办到正式运营的以个月涉及的总部、分店和加盟店所有经济业务的账务。

整个实训课程涉及新开办连锁企业筹建自营连锁店铺、吸收加盟连锁店铺、总部与分店和加盟店之间的商品调拨、总部和自营连锁店员工工资结算、备用金的领用及费用报销、总部与分店和加盟店往来结算、结转收入、成本、费用以及增值税等入总部汇算也与管理业务、月末业务、联合编制资产负债表和利润表等业务。

采用组班并由老师面授的方式，课程实训基于真实的票据进行，等同于在企业真实做账。

学完即可上岗担任连锁业企业主办会计工作。