衡阳米面发糕培训班怎么收费

食为先米面发糕5大优势
1.多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，*教学质量；
2.注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可；
3.经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路；
4.教理论，重实践，反复练习，学会为止；

5.提供开店辅导，助力轻松创业；

在食为先你能学到什么
+要学多久？+
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
理论学习：
1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：
1.授课老师手把手的实战示范，讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
为什么学技术要来食为先？
+食为先比其他机构有什么优势？+
连锁小吃实训
连锁小吃实训品*食为先在广东、浙江、江苏、上海、湖南、湖北等地已拥有数十家分支机构
学会为止
不*学习时间，直到学员学会满意为止
业界丰富经验
多年专注小吃餐饮实训，技术实战培养众多学员开店
正宗技术配方
拥有多人的教师及服务团队，我们只教正宗的，不正宗的我们不教
热门开店项目
已开放多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店课程
定期在食为先总部开设《餐饮选址及网络推广》策略班

用料

鸡蛋	5个（60克一个）
细砂糖	20克（用于面糊）
细砂糖	50克（用于蛋白）
纯牛奶	50克
低筋面粉	60克
白醋	2滴
玉米油	45克

蛋糕卷的做法

做法*一步：倒入50克牛奶，加入20克细砂糖，充分搅匀让糖溶解，再加入45克玉米油搅匀、接着加入5个蛋黄拌匀的蛋黄糊糊
第二步：筛入60克低筋面粉拌匀
第三步：加2滴白醋开始打发，有很多鱼眼泡泡时加入3分之1细砂糖，打发到开始出现纹路的时候加入第二次细砂糖，纹路清晰有厚重感时加入较后的糖。每次加糖时打蛋器不用停，我用2档打发的较后快好时用1档打发，这样会减少里面的气泡，如图这是打好的蛋白
第四步：分两次把蛋白加入蛋黄糊切拌均匀
第五步：倒入烤盘，不要靠太近倒进去，抬起点高度倒入哦.用的刮刀把表面抹平的，力度自己控制，总之弄平就好啦，这里时间不要太久，尽可能快些，不平整的话成品出炉就不好看，卷起来也会难看哦
第六步：倒入烤盘前就可以烤箱预热了，上下火130度，中层，30分钟，每个烤箱都不一样，温度时间就不一样，根据你们自己的烤箱定。出炉后震下然后两手把油纸拎出来放在晾架上
第七步：晾几分钟温热时撕一张新的油纸放在上面把蛋糕翻过来放在垫子上。翻过来后把之前的油纸撕掉
第八步：就这样压着油纸开始往上卷，不要担心压坏蛋糕卷，放心的往上卷好了一点儿都不会压坏的。卷起来后定型1到2分钟
第九步：切成自己喜欢的小块，开吃啦啦
学会做给家人吃吧