深圳龙华新区蛋包饭培训班哪里好

蛋包饭是韩国一种比较普通且很受亲睐的主食，一种由蛋皮包裹炒饭而成的饭料理。一般是将鸡蛋煎成厚薄均匀的蛋皮，再放上炒好的炒饭、韩式辣椒酱、番茄酱、色拉油和其他各种材料包好制成。蛋包饭不论是在韩国，日本或台湾，都是相当受到欢迎的料理，不只是一道家庭料理，也有餐厅供应，甚至还有专卖店专卖

蛋包饭项目培训内容

学好真技术何愁没生意

1、蛋包饭的系统讲述;

2、蛋包饭原料的选购;

3、蛋包饭食材的预加工;

4、蛋包饭加工的基本标准;

5、蛋包饭加工的工艺步骤;

6、蛋包饭经营定价原则;

7、培训调味品及原料的货源渠道;

8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

蛋包饭项目培训方式

系统学习专业指导

食为先餐饮小吃技术培训，老师手把手教学，简单易懂，理论与实操相结合，教育亲自指导，学员实操，学习快，更容易上手，随到随学，教会为止。

蛋包饭项目培训时间

随到随学学会为止

食为先学校教学时间为：8:30-18:00，节假日不放假，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每周六日学习）,学员学会为止。（本项目正常的学习时间一般为3-4天左右，视个人学习能力而定）

对于很多人来说，一想到酸辣粉，就会自然而然的泛起对‌‌酸辣粉的酸酸的，辣辣的，冒着热气，带着酸甜味道，装在碗里上面撒着香菜、黄豆，红油相间的、晶莹剔透的感觉，马上就要到了冬天了，对喜欢吃酸辣粉的人来说，无异于是一个令人欢喜的好消息，同时也有不少人想加入酸辣粉这个行业，做酸辣粉生意好不好？

正宗酸辣粉的基本特点：
一、粉要软而有韧性，柔而有劲道，外表晶莹剔透，
二、味道麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻，即要能达到麻而不苦，辣而不燥，鲜而纯正，酸而不痉、一般要做出好的酸辣粉来，选择优质的粉条就至关重要。

一般来说做酸辣粉不仅仅需要一份好的粉、还要有好的调料和汤，下面我们一起来看看凉拌海带酸辣粉的做法制作，首先是原料：红薯粉130克、海带丝100克、蒜仁3瓣、生抽2汤匙、香醋3汤匙、盐3克、熟菜油1.5汤匙、辣椒油1.5汤匙、香油1汤匙、味精2克、白糖4克、熟芝麻3克、香菜末适量。

重庆酸辣粉具体的步骤：

1、首先我们将海带丝洗净，海带丝入开水焯熟捞出沥干水放凉备用，并蒜仁捣成蒜泥，

2、然后把红薯粉放入开水烫煮八成熟，防粘连过3次凉水捞出放入熟菜油1.5汤匙拌凉。

3、接着取一小碗，把蒜泥、生抽2汤匙、香醋3汤匙、盐3克、辣椒油1.5汤匙、香油1汤匙、味精2克、白糖4克搅拌均匀。

4、较后把熟红薯粉和海带丝装一起，倒入味汁挑拌均匀，撒上芝麻和香菜即可食用。