深圳观澜甜点培训中心哪有
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
煌旗教小吃可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
港式甜品全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.各种甜品食材的基本选择，采购和处理
2.多种经典港式甜品的制作
其中包括糯米糍，甘露，捞水果甜品，果汁，班戟，双皮奶，冰沙等等数十个品种每个品种包含多种甜品。
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
为什么学港式甜品要来煌旗？
+煌旗比其他有什么优势？+
专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的港式甜品技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设港式甜品开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
酥皮点心一直都爱，但每次做都需要两三个小时，想想都懒得动手了，偶然看见厨友糖豆MM 酥皮的方子，不用出膜不用醒面，自己试了两次，真的超级快，配比我重新做了调整，减少了油量，加了家人喜欢的紫糯米，做成了老婆饼，从和面到出炉一共一个小时，够不够快？成品酥的直掉渣！
这个方子也可以做蛋黄酥或其他酥皮点心，成品是十二个！
用料
水油皮
中筋面粉 110克
白糖 25克
猪油 35克
沸水 45克
油酥
低筋面粉 80克
猪油 40克
馅料
紫糯米馅 360克
刷表面蛋黄 1个
紫米馅老婆饼超快手（不用出膜不用醒面）的做法
水油皮：将面粉，白糖，猪油混合，后加入沸水，用筷子搅拌均匀，切记一定是沸水，这样才能达到烫面的效果，紫米馅老婆饼超快手（不用出膜不用醒面）的做法 步骤1
然后揉成面团，虽说不用揉出膜，但还是建议多揉一会，面团柔软光滑更好操作！紫米馅老婆饼超快手（不用出膜不用醒面）的做法 步骤2
油酥：将低筋面粉和猪油混合成团，夏季天热，建议先做油酥，然后放冷藏十分钟后更好操作，油皮均分12份，每个约18到19克，油酥每个10克紫米馅老婆饼超快手（不用出膜不用醒面）的做法 步骤3
取一个油皮压扁，包入油酥，像包包子一样捏紧收口紫米馅老婆饼超快手（不用出膜不用醒面）的做法 步骤4
依次做好全部，手慢的需要全程盖保鲜膜，以防风干后不好收口紫米馅老婆饼超快手（不用出膜不用醒面）的做法 步骤5
取一个按扁，自中间上下擀成牛舌状紫米馅老婆饼超快手（不用出膜不用醒面）的做法 步骤6
由下向上卷起，依次做好全部紫米馅老婆饼超快手（不用出膜不用醒面）的做法 步骤7
竖过来收口向上，压扁，紫米馅老婆饼超快手（不用出膜不用醒面）的做法 步骤8
再次自中间向上向下擀成牛舌状，我习惯两个一起操作，比较快！紫米馅老婆饼超快手（不用出膜不用醒面）的做法 步骤9
自下向上卷起，依次做好全部，这样就完成了两次擀卷！紫米馅老婆饼超快手（不用出膜不用醒面）的做法 步骤10
取一个中间按扁，两头向中间捏紫米馅老婆饼超快手（不用出膜不用醒面）的做法 步骤11
然后擀成中间厚边缘薄的圆饼紫米馅老婆饼超快手（不用出膜不用醒面）的做法 步骤12
提前准备好紫糯米馅，做法见小贴士，我直接用勺子分的，一勺约30克，如果不嫌麻烦可以提前分成30克一个揉成小球备用！紫米馅老婆饼超快手（不用出膜不用醒面）的做法 步骤13
放中间紫米馅老婆饼超快手（不用出膜不用醒面）的做法 步骤14
利用虎口慢慢收紧收口，一定要捏紧收口，不然烘烤过程中会露馅紫米馅老婆饼超快手（不用出膜不用醒面）的做法 步骤15
翻过来整形压扁，依次做好全部紫米馅老婆饼超快手（不用出膜不用醒面）的做法 步骤16
摆入盘中，此时180度预热烤箱，蛋黄加一小勺清水打散，均匀的刷好表面，然后撒白芝麻，用锋利的刀片快准狠的割三刀，一定要割透，割口是防止在烘烤过程中爆馅！紫米馅老婆饼超快手（不用出膜不用醒面）的做法 步骤17
180度中层烘烤20分钟，具体时间根据自己烤箱调整！紫米馅老婆饼超快手（不用出膜不用醒面）的做法 步骤18
趁热吃一个，酥的直掉渣！紫米馅老婆饼超快手（不用出膜不用醒面）的做法 步骤19
小贴士
紫糯米馅：紫糯米我一般泡一个晚上，早上用电饭煲按煮饭的方式煮好就可以了，水量比煮饭少一点点，煮好后趁热加入白糖拌匀，放凉备用，建议稍甜一点，因为饼皮不甜，馅和皮中和后口感会很好！
猪油可以换成黄油或植物油！
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