深圳观澜餐饮培训学校哪里好
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
煌旗教贵州羊肉粉可先试品、味道满意后再报名学习；所有培训项目都是一次性交费，学习过程中绝不以任何形式收取学员任何费用。
贵州羊肉粉全套技术培训内容、包括多种常见品种的羊肉粉做法配方以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
学习内容
1.食材的认识、选择和保鲜
系统培训羊肉粉制作所需要的所有食材，了解优质食材的选择，不同食材间的作用，不同食材的保鲜等。
2.高汤熬制
羊肉粉高汤熬制，重点掌握汤底的熬制，调料搭配，调味，火候的控制等方法。
3.羊肉的做法
羊肉的洗净，切片，腌制，卤制，去腥，煮熟等等。
4.辣椒油的熬制
学习制作正宗贵州羊肉粉专用辣椒油的做法。
5.煮粉的做法
系统培训干米粉的浸泡，存放，煮法等煮粉方法。
6.秘制酱料配方
重点培训贵州羊肉粉的秘制酱料的做法配方。
教学方式
上煌旗学贵州羊肉粉技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！项目简介：
要说羊肉粉哪里的正宗，莫过于贵州羊肉米粉了，贵州羊肉粉以新鲜羊肉，爽滑的米粉，搭配精细熬制的高汤和秘制调料而成，其中贵州羊肉粉重要的莫过于秘制的配料以及辣椒油是整道羊肉粉的重中之重，因此要想做出正宗的贵州羊肉粉这些都是*须掌握的重点。
煌旗贵州羊肉粉培训班，由专业的汤粉培训老师手把手，拥有秘制调料配方，辣椒油配方，高汤汤底配方等，全程采用实操培训模式，由培训老师进行实操示范和步骤讲解，学员亲身练习，
美食分享
豆角别再炒着吃、来学学这种新做法、俩手一扯就一盘、分分钟就抢光
用料
白糖 少许
味极鲜 一勺
香醋 一勺
干辣椒 6只
生姜 适量
蒜瓣 适量
鸡精 适量
蚝油 半勺
香油 半勺
盐 适量
凉拌豆角的做法
原料：豆角、蒜瓣、干辣椒
调料：盐、白糖、耗油、味极鲜、香醋、香油。凉拌豆角的做法 步骤1
1、先将豆角码整齐、去掉头、去掉尾、切成段。（比平时炒豆角的段要长）凉拌豆角的做法 步骤2
2、大蒜拍一下、剁成末、干辣椒切成段。
凉拌豆角的做法 步骤3
3、锅中倒入水、来一勺盐、再来一勺油、这样焯出来的豆角才好看。
凉拌豆角的做法 步骤4
4、将水烧开、开锅之后、放入豆角、煮三分钟就可以、将豆角煮熟。煮好之后、颜色变绿捞出来凉拌豆角的做法 步骤5
5、放入冰水中过凉有冰块好，过完凉之后豆角中间有个印，从印的位置拉开凉拌豆角的做法 步骤
6、锅烧干，倒入油，看上去冒青烟就可以凉拌豆角的做法 步骤7
7、倒入辣椒中，把辣椒炸香，凉一下凉拌豆角的做法 步骤8
8、凉凉之后，倒入蒜末蚝油味极鲜香醋香油盐白糖凉拌豆角的做法 步骤9
9、搅匀之后、倒入豆角中、用筷子拌匀就可以了。后装入盘子中。凉拌豆角的做法 步骤10
就这样，一盘凉拌豆角就做好了
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