深圳宝安观澜花式馒头培训班哪个好

深圳观澜面包小吃培训学校哪里好

优势

1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；

6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。

花式馒头全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.花式馒头的原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.花式馒头的发酵技术；
3.花式馒头的制作手法和工艺；
4.原料采购、存放、保鲜技术；
5.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！

为什么学花式馒头要来煌旗？

• 专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
• 教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
• 丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
• 正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的花式馒头技术。
• 热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
• 开店经营指导煌旗定期开设花式馒头开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。

美食分享

其实这个吐司面包一点也不难,就是得熬着时间,一点一点来发酵再整理再发酵,后才能烤制,希望吃到我这个牛奶吐司的朋友们,都会觉得不错,揉面揉的我肩膀都疼
用料  
高筋面粉 270克
安琪即发干酵母 3克
砂糖 40克
盐 2克
全蛋液 32克
牛奶 138克
黄油 27克
用烤箱自己做面包--手工牛奶吐司面包的做法  
把除了黄油之外的所有材料（投放顺序：先放牛奶，蛋液，糖，盐，后放面粉，后撒上酵母）放入容器中开始揉面到扩展阶段，加入黄油接着揉到完全阶段,然后放入温暖的地方（35度左右）进行基础发酵（大概1个小时左右，发酵两倍大小就行了）用烤箱自己做面包--手工牛奶吐司面包的做法 步骤1
基础发酵结束,排气（用擀面杖擀）分成两份,室温松弛15分钟用烤箱自己做面包--手工牛奶吐司面包的做法 步骤2
将面团擀成长条,卷起放入土司模中,进行后的发酵（35度左右，大概1-1.5个小时，发酵到模具八分满即可）用烤箱自己做面包--手工牛奶吐司面包的做法 步骤3
发酵8分满的时候,盖上盖子,放入预热180度的烤箱,中层上下火烤30分钟用烤箱自己做面包--手工牛奶吐司面包的做法 步骤4
取出后在烤网上晾凉即可用烤箱自己做面包--手工牛奶吐司面包的做法 步骤5
小贴士
扩展阶段
揉面20分钟左右就能进入扩展阶段。取面团拉膜检查，可以拉出较薄的膜（但还是比完全阶段的厚，拉膜时撕裂的小洞是不平滑、有锯齿的，面团边缘也是锯齿状、不光滑的）
完全阶段
达到扩展阶段之后加入黄油，再揉面10分钟左右就能进入完全阶段。（取面团拉膜检查，可以拉出非常非常薄的薄膜，放在手上能够透出指纹。这就是“手套膜”。手套膜的出现是进入完全阶段的标志，在完全阶段，拉膜时可以明显感觉出膜更有韧性，不容易断裂，出现的小洞更少。自然撕裂的小洞边缘非常光滑）

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