深圳观澜小吃培训学校哪里好
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
抄手全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
课程内容
2.抄手多种馅料腌制，细碎，搅拌；
3.抄手的包制手法；
4.清汤与浓汤的熬制；
5.烫熟抄手的手法，时间，火力等技术；
6.抄手的保存技巧；
7.抄手食材的购买渠道以及设备清单。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
为什么学抄手要来煌旗？
- 专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
- 教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
- 丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
- 正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的抄手技术。
- 热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
- 开店经营指导煌旗定期开设抄手开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
咸鲜、微辣、爽口。
用料
内酯豆腐 一盒
皮蛋 2个
乌江榨菜 一袋
大蒜 3瓣
香菜 一颗
小葱 一颗
酱油 少许
食盐 少许
生抽 少许
香油 少许
香醋 少许
花椒 适量
私房.皮蛋拌豆腐的做法
用刀将内脂豆腐横竖各切几刀，扣入盘中备用。
皮蛋去壳洗净切成小丁、小葱、香菜洗净切末，大蒜拍碎，将榨菜切小碎块备用。
取一小碗，调入盐适量、白糖、生抽、辣椒油、香醋，搅拌均匀；。
将香菜碎、葱末、榨菜碎、蒜末碎、统统放入调料碗内备用。（菜碎放入碗内后切勿再搅拌，切勿再搅拌、切勿再搅拌）！！
将事先准备好的皮蛋丁平铺在豆腐块上。
起锅烧热加入植物油再放入少许花椒粒，中小火将花椒粒爆香，花椒粒发黑之前将它捞出扔掉，转大火将油烧得滚热，浇在调料小碗中，趁热拌匀。
后将混合调味汁均匀地浇在切好的豆腐盘内，再淋入少许香油即可食用。
小贴士
豆腐无需加热。。。
我用的是（乌江榨菜.吃着玩那个系列）售价一包￥3.5左右。
（乌江吃着玩）这个系列的榨菜是选用菜心制作，粗纤维含量很少，因此吃上去口感爽嫩清脆。
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