龙岗小吃培训班哪里好
培训内容:
玉米饼全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.玉米饼的食材选择，识别，清洗
2.玉米饼馅料的制作
3.玉米饼饼皮制作（包括和面，揉面，发面，擀面）
4.玉米饼包裹技巧
5.玉米饼的蒸制
6.玉米饼的煎法
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
美食分享
用料
鸡蛋 4个
水 少许
紫菜 少许
香菇 2个
盐 少量
虾子 4个
料酒 2小勺
蟹棒 1根
日式茶碗蒸的做法
鸡蛋加入水、紫菜和盐，用打蛋器轻轻搅匀日式茶碗蒸的做法 步骤1
香菇洗净切片日式茶碗蒸的做法 步骤2
虾子去掉头和壳，挑出虾线，用料酒和盐腌制5分钟日式茶碗蒸的做法 步骤3
选两个手掌大小的茶杯，把一只虾子放入茶杯底部日式茶碗蒸的做法 步骤4
倒入蛋液至八分满日式茶碗蒸的做法 步骤5
盖上保鲜膜，放入装了水的锅中中火蒸八分钟日式茶碗蒸的做法 步骤6
拿出茶杯，铺入虾子、香菇和切半的蟹棒，再放入锅中继续蒸五分钟日式茶碗蒸的做法 步骤7
出锅后撒少许葱花日式茶碗蒸的做法 步骤8
小贴士
1、搅拌鸡蛋时要轻一些，防止蛋液产生太多泡泡，蒸出的蛋羹影响美观
2、盖保鲜膜是为了防止蒸蛋时水蒸气滴入蛋羹中表面不平整
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