龙岗小吃培训班哪里好
优势
1. 广东专业的小吃培训，在广东我们已经拥有三十多家；
2.*学习时间，直到学员学会满意为止；
3.多年专注小吃餐饮培训，因为专注、所以我们更专业；
4.拥有300人专业的教师及服务团队；
5.已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你；
6.我们只教正宗的，不正宗的我们不教。
萝卜牛杂是广东广州的汉族小吃，属于粤菜系。能满足不同年龄的人食用，回味悠长、 妙不可言。吃后口鼻生香，嘴、喉、胃清新舒畅，故而不上火，实属一绝。
萝卜牛杂全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。
理论学习
1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；
2.配料的搭配比例；
3.调料的做法；
4.香料的调配；
5.萝卜与牛杂的处理；
6.原料采购、存放、保鲜技术；
7.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。
实战操作
1.备原材料，老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。
3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。
教学方式
上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
为什么学萝卜牛杂要来煌旗？
+煌旗比其他有什么优势？+
专业培训品*全*专业小吃实训，在东莞、广州、深圳、惠州、中山等地我们已经拥有三十多家分支
教学环境专业的培训教学环境；重金打造的教学环境，完善的培训设备让学员感受良好的学习体验
丰富教学经验多年专注小吃餐饮实战培训，因为专注、所以专业。*学时，。
正宗技术配方拥有200人专业的教师及服务团队，我们只教正宗的萝卜牛杂技术。
热门创业项目已开放100多个热门小吃，市面上有的我们有，相信总有一款会适合你
开店经营指导煌旗定期开设萝卜牛杂开店经验分享班，从店铺选址装修，食材设备采购，餐饮证件办理，餐饮卫生管理，店铺人员培训等等全程指导。
美食分享
超下饭的辣子鸡丁的做法
我用的是枇杷腿，用小鸡腿，大鸡腿，鸡胸肉都可以，鸡胸肉的肉质偏柴，没有鸡腿肉质嫩！超下饭的辣子鸡丁的做法 步骤1
鸡腿剁成小块，放生姜，盐，五香粉，料酒，生抽，耗油腌制起来。我一般腌制的时候去准备别的菜的食材，这样就有个时间差，鸡肉小块比较好入味，半个小时左右就可以了！超下饭的辣子鸡丁的做法 步骤2
葱姜蒜切好备用超下饭的辣子鸡丁的做法 步骤3
辣椒剪成小段，辣椒可以自己看接受的程度，不能吃辣的就少放一点。我用的是小米辣，辣的那种！
花椒也根据自己的情况来
这个时候鸡肉里打一个蛋清，然后再加入生粉，搅拌均匀。生粉裹着一层浆就行了，也不用太多！超下饭的辣子鸡丁的做法 步骤4
锅里烧油，油温用筷子点下去直冒泡泡就可以了，下入鸡块，怕粘在一起的话，就用筷子一点点的丢下去！耐心一点，小心油贱出来伤到自己。炸金黄色捞出控油超下饭的辣子鸡丁的做法 步骤5
二次复炸，油温稍微高点，炸一分钟左右就赶紧捞出来
炸的油怕浪费可以用小点的奶锅，一次炸少一点，大锅倒的油会比较多！超下饭的辣子鸡丁的做法 步骤6
就这样炸好的其实也很好吃，我闺女跑过来偷偷的吃！超下饭的辣子鸡丁的做法 步骤7
另外起锅烧油，下葱姜蒜爆香超下饭的辣子鸡丁的做法 步骤8
放入花椒和干辣椒爆香超下饭的辣子鸡丁的做法 步骤9
再下入鸡块，放少许细砂糖提味，不喜欢吃甜的就省略，我比较喜欢带点甜味。咸香微辣，带点回甜！超下饭的辣子鸡丁的做法 步骤10
翻炒糖溶化，下葱段超下饭的辣子鸡丁的做法 步骤11
出锅前撒上白芝麻，我的芝麻是熟的，生的话需要提前放炒炒香一点！超下饭的辣子鸡丁的做法 步骤12
相信喜欢吃辣的都会爱上这道菜
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